Tofu plakta su pomidorais ir svogūnais - sveikas ir maistingas pusryčių pasirinkimas
Tofu plakta su pomidorais ir svogūnais – puikus pasirinkimas norintiems sveikų ir maistingų pusryčių. Šis patiekalas ne tik primena tradicinę kiaušinienę, bet ir suteikia organizmui reikalingų baltymų bei mineralų, tokių kaip kalcis ir geležis. Be to, tofu yra puikus augalinių baltymų šaltinis, todėl šis receptas tinka tiek vegetarams, tiek veganams.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Tofu: Vietoje kieto tofu galite naudoti šilkinį tofu, tačiau prieš naudojant jį gerai nuvarvinkite ir nuspauskite, kad pašalintumėte perteklinį skystį.
- Alyvuogių aliejus: Galima pakeisti kokosų aliejumi arba rapsų aliejumi, atsižvelgiant į skonio preferencijas.
- Ruginė duona: Patiekalą galite tiekti su pilno grūdo duona arba skrudinta balta duona.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Norėdami suteikti patiekalui ryškesnę spalvą ir skonį, galite pridėti šiek tiek ciberžolės.
- Jei mėgstate aštresnį skonį, įdėkite smulkiai pjaustyto čili pipiro arba šiek tiek čili miltelių.
- Patiekalą galite pagardinti šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip petražolės ar kalendra, kurios suteiks gaivumo.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: 445,6 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: 222,8 kcal (jei patiekalas skirtas dviem porcijoms)
Ingredientai
- Tofu: 180 g
- Svogūnas: 1/4 vidutinio svogūno
- Pomidoras: 1 vidutinio dydžio, nuluptas
- Alyvuogių aliejus: 1 valgomasis šaukštas
- Ciberžolė: pagal skonį
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Ruginė duona: 3 riekelės
- Laiškiniai česnakai: pabarstymui
- Ridikėliai ir agurkai: patiekimui
- 1. Smulkiai supjaustykite svogūną.
- 2. Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies ir pakepinkite svogūną, kol jis taps permatomas.
- 3. Pomidorą blanširuokite, nulupkite odelę, supjaustykite kubeliais ir pridėkite prie svogūno.
- 4. Troškinkite mišinį apie 6 minutes, kol išgaruos perteklinis skystis.
- 5. Sutrupinkite tofu į keptuvę, pridėkite ciberžolę, druską ir pipirus.
- 6. Gerai išmaišykite ir kepkite dar 2 minutes, kad skoniai susijungtų.
- 7. Patiekdami pabarstykite smulkintais laiškiniais česnakais ir patiekite su ridikėliais, agurkais bei ruginės duonos riekelėmis.
- 8. Santrauka: Tofu plakta su pomidorais ir svogūnais – tai sveikas ir skanus pusryčių pasirinkimas, suteikiantis organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Lengvai paruošiamas patiekalas gali būti pritaikytas pagal jūsų skonį, naudojant įvairias ingredientų alternatyvas ir prieskonius. Įtraukdami šį receptą į savo mitybą, praturtinsite dienos pradžią naujais skoniais ir naudingomis medžiagomis.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą