Troškintos vištų blauzdelės
Ingredientai
- vištienos blauzdelės: 8
- druska
- aliejus
- kumino sėklos: 1 šaukštelio
- grūsti čili pipipirai: 1 šaukštelio
- svogūnai: 1 didelio (supjaustyto pusžiedžiais)
- šviežias imbieras: 1 šaukšto (tarkuotas)
- česnakas: 6 skiltelių (perpjautos perpus)
- konservuoti pomidorai: 1 skardinės
- cinamonas: 1 šaukštelio
- lauro lapeliai: 4
- vanduo: šiek tiek
- 1. Iš pradžių vištienos blauzdeles padruskiname bei apkepame keptuvėje su aliejumi po maždaug 4 minutes iš abiejų pusių. Neperkrauname keptuvės, geriau blauzdeles kepkite po kelias.
- 2. Tuomet apkeptas blauzdeles dedame į kepimo indą. Baigusios kepti, į tą pačia keptuvę dedame kumino sėklas bei čili pipirus ir pakaitiname keptuvėje, kol prieskoniai pakvips (maždaug 10-15 sekundžių), po to dedame imbierą, česnakus, svogūną ir pakepiname, kol svogūnai suminkštės. Paskui į keptuvę supilame konservuotus pomidorus, įdedame druskos, cinamono bei lauro lapelius. Padažą pakaitiname maždaug 10 minučių. Jei padažas labai tirštas, įpilame šiek tiek vandens.
- 3. Tada padažą pilame ant vištienos blauzdelių bei dedame kepti į 200 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 40-50 minučių. Skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos rasite: Vištienos patiekalai.
Recepto paruošimas
