Keptuvėje kepti vištienos kepsneliai su žiediniais kopūstais, paprika ir žalumynais

Ingredientai

• vištienos krūtinėlės: 500 gramų (šį kartą naudojau vištienos šlaunelių mėsa)
• žiediniai kopūstai: 300 gramų
• raudonosios paprikos: 1
• fermentinis sūris: 70 gramų
• kiaušiniai: 2
• grietinė: 3 valgomųjų šaukštų
• miltai: 2 valgomųjų šaukštų
• bulvių krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
• pjaustyti svogūnų laiškai ir petražolės: geros saujos
• druska
• malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje žiedinį kopūstą išskirstome žiedynais ir sumetame į pasūdytą verdantį vandenį. Verdame maždaug 5 minutes, tuomet sudedame į kiaurasamtį, perpilame šaltu vandeniu bei paliekame atvėsti.
2. 2. Tuomet į dubenį sudedame smulkiais kubeliais supjaustytą vištieną, papriką, susmulkintą žiedinį kopūstą, sutarkuotą fermentinį sūrį, grietinę, beriame miltus, krakmolą, žalumynus, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais.
3. 3. Viską gerai išmaišome ir padedame į šaldytuvą 60 minučių.
4. 4. Po to įkaitiname šiek tiek aliejaus keptuvėje.
5. 5. Kepame kepsnelius įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies po maždaug 3-4 minutes, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.
6. 6. Iškepusius kepsnelius sudedame į indą su dangčiu bei leidžiame pastovėti maždaug 5 minutes. Skanaujame!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepsnelių receptų rasite: Vištienos kepsneliai.