Užkandėlė su grybais
Ingredientai
- pievagrybiai: 400 gramų
- svogūnai: 1
- rūkyta šoninė: 50 gramų
- mėgiamų prieskonių mišinys (naudota Garduko "Velnio užkandėlė")
- sūris: 50 gramų
- miltai: 100 gramų
- kiaušiniai: 2
- pienas: 100 mililitrų
- aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- druska: žiupsnelio
Įdarui:
Blynui:
- 1. Tešlos blynas: Iš kiaušinių, miltų, pieno, aliejaus bei druskos užsimaišykite tešlą. Kepimo skardą (25×35 centimetrų) išklokite su kepimo popieriumi, supilkite tešlą bei gražiai išlyginkite. Kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros, maždaug 5-10 minučių.
- 2. Įdaras: Pievagrybius nuvalykite, susmulkinkite bei pakepinkite kartu su susmulkintais svogūnais ir šonine. Pagardinkite prieskoniais.
- 3. Tuomet grybų įdarą paskirstykite ant jau iškepusio blyno, užtarkuokite sūrį, susukite bei supjaustykite. Kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys. Skanaukite!
Recepto paruošimas
