• Receptai
  • Tortai
  • Varškės tortas Rududu - saldus, karamelinis tortas

Varškės tortas Rududu - saldus, karamelinis tortas

2019-03-18 Autorius Justyna - Baltoje lėkštėje

Varškės tortas Rududu - saldus, karamelinis tortas

Ingredientai

    Biskvitui:
    • kiaušiniai: 2
    • miltai: 50 gramų
    • cukrus: 50 gramų
    • aliejus: 20 gramų
    • kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • smulkinti sausainiai: 50 gramų (naudojau "Gaidelio")
    Varškės kremui:
    • kreminė varškė: 350 gramų
    • plakamoji grietinėlė: 250 gramų
    • karamelizuotas saldintas sutirštintas pienas "Rududu": 397 gramų (1 indelio)
    • želatina: 2 valgomųjų šaukštų
    • vanduo: 80 mililitrų
    Papuošimui:
    • baltas šokoladas: 50 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaušinius išplakite su cukrumi bei vaniliniu cukrumi iki purios masės. Įpilkite aliejaus. Tada po truputį berktie persijotus miltus su druska ir kepimo milteliais bei lėtai plakite, kol masė taps vientisa. Įmaišykite smulkiai susmulkinus sausainius. Torto formą (idealiausia su nuimamais kraštais) išklokite su kepimo popieriumi bei pilkite į ją tešlą. Kepkite iki 150 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių (tikrinkite biskvitą mediniu iešmeliu - kai tešla nebelimpa, biskvitas jau yra iškepęs). Atvėsinkite (galite nuimti kepimo popierių).
  2. 2. Tuomet želatiną, skirtą varškės kremui, užpilkite 80 mililitrų vandens bei pastatykite išbrinkti (maždaug 20 minučių). Varškę sumaišykite karamelizuotu kondensuotu pienu iki norimos konsistencijos. Grietinėlę išplakite iki standumo bei atsargiai įmaišykite į varškės masę. Išmaišykite iki vientisos masės. Po to želatiną ištirpinkite ant nedidelės ugnies, atvėsinkite bei išmaišykite su kremu. Paruoštą kremą paskirstykite ant paruošto biskvito bei dėkite į šaldytuvą (idealiausia per visą naktį).
  3. 3. Papuoškite susmulkintu baltuoju šokoladu. Lepinkitės!
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau varškės tortų rasite: Varškės tortai.
Varškės tortas Rududu - saldus, karamelinis tortas
Varškės tortas Rududu - saldus, karamelinis tortas
#Tortai # tortas su rududu # tortas rududu # varškės tortas su rududu
Močiutės medaus tortas

Močiutės medaus tortas

Torto blynams cukrus kiaušiniai medus torto prieskonių mišinys soda citrinos rūgštis miltai druska cukrus citrinos skonis citrinos rūgštis vanilinis cukrus apelsinai
(1)
Morkų tortas su riešutais ir maskarponės kremu🥕

Morkų tortas su riešutais ir maskarponės kremu🥕

Biskvitui kepimo milteliai soda cinamonas maltas muskato riešutas tarkuotos morkos stambiai kapoti graikiniai arba lazdyno riešutai kokoso drožlės rudas cukrus tarkuota apelsino žievelė apelsino sultys kiaušiniai aliejus 35% riebumo plakamoji grietinėlė cukraus pudra citrinos sultys
(16)
Tortas "Vyšnių korys"

Tortas "Vyšnių korys"

Pagrindui šviežios ar šaldytos vyšnios graikiškas jogurtas ar riebi grietinė (30 procentų) vanilės ekstraktas cukrus keletas vyšnių
(7)
Gaivus nekeptas tortas su avokadų kremu

Gaivus nekeptas tortas su avokadų kremu

Pagrindui džiovinti abrikosai džiovintos slyvos avižų sėlenos šviežiai išspaustos apelsinų sultys tarkuota apelsinų žievelė natūralus "graikiškas" jogurtas kreminis sūris cukraus pudra šviežiai išspaustos apelsinų sultys želatina tarkuota apelsinų žievelė šviežiai išspaustos apelsinų sultys želatina
(4)
Tortas "Trys šokoladai" | Receptas

Tortas "Trys šokoladai" | Receptas

Šokoladiniam biskvitui sviestas cukrus juodas šokoladas druska vanilinis cukrus kepimo milteliai kiaušiniai cukrus šviesus kreminis likeris sviestas 35% riebumo grietinėlė šviesus kreminis likeris želatina sviestas 35% riebumo grietinėlė šviesus kreminis likeris želatina sviestas 35% riebumo grietinėlė šviesus kreminis likeris želatina grietinėlė sviestas želatina
(8)