Žalios salotos su traškia vištiena
Ingredientai
- vištienos krūtinėlė be kaulo ir be odos
- krakmolas: 3 valgomųjų šaukštų
- druska
- pipirai
- aisbergo salotos: 1
- ilgavaisiai agurkai: 1
- bazilikai
- skrebučiai (kaip pasigaminti namuose, rasite čia)
- jogurtas: 150 mililitrų
- česnakas: 1-2 skiltelių
- druska: žiupsnio
- krapai
- bazilikas
Vištienai:
Salotoms:
Užpilui:
- 1. Pradžioje pasiruošiame užpilą. Į jogurtą įmaišome spaustą česnaką, druską bei kapotas žoleles.
- 2. Tuomet vištieną supjaustome maždaug vieno kąsnio dydžio gabaliukais, apiberiame druska bei pipirais, apvoliojame krakmole ir kepame labai gerai įkaitintame aliejuje, maždaug 2-3 minutes, kol lengvai apskrus. Perkeliame ant popierinio rankšluosčio. Nusausinus vištieną nuo nereikalingų riebalų, apskrudiname ją orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje, kol taps auksinė bei traški.
- 3. Po to salotoms daržoves supjaustome norimo dydžio gabaliukais. Ant viršaus dedame dar karštą vištieną. Pagardiname pasigamintu užpilu bei skrebučiais. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Ugne
Atsakyti