Greitai paruošiamos avinžirnių salotos su daržovėmis ir kreminiu jogurto padažu
Šios greitai paruošiamos avinžirnių salotos su daržovėmis ir kreminiu jogurto padažu yra puikus pasirinkimas skubantiems, kurie nori sveikai ir skaniai pavalgyti. Šis patiekalas pasižymi gaiviu skoniu, spalvingumu ir maistine verte – puikiai tinka tiek pietums, tiek lengvam vakarienei ar net užkandžiui. Maisto ingredientų derinys suteikia patiekalui unikalų skonio balansą, o kreminis padažas praturtina tekstūrą, paversdamas jį dar patrauklesniu. Nepaisant paprastumo, šis receptas išsiskiria ne tik skoniu, bet ir puikiu energijos kiekiu, todėl puikiai tinka tiek kasdieniniam valgymui, tiek sveikam gyvenimo būdui palaikyti.
Reklama
Galimos ingredientų alternatyvos
- Avinžirniai: Jei jų neturite, galite naudoti virtus lęšius arba konservuotas pupeles, kurios suteiks panašią tekstūrą ir skonį.
- Ilgavaisis agurkas: Vietoje ilgavaisio agurko galite pasirinkti mažesnį agurką arba net cukiniją, kad patiekalo gaivumas išliktų.
- Kukurūzai: Alternatyva – šviežiai virtų žirnelių ar konservuotų raudonųjų pupelių derinys, kuris taip pat suteiks traškią tekstūrą.
- Geltonoji paprika: Galite rinktis bet kurios spalvos papriką (raudoną, žalią, oranžinę), nes kiekviena papildys salotas savo unikaliu aromatu.
- Graikiškas jogurtas: Naudoti galite natūralų jogurtą arba kefyrą, atsižvelgiant į norimą padažo tirštumą.
- Majonezas: Jeigu siekiate lengvesnio patiekalo, galite naudoti mažai kalorijų turintį majonezo variantą arba šiek tiek humuso.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Leiskite salotoms pastovėti šaldytuve apie 15 minučių prieš patiekiant, kad ingredientų skoniai gerai susimaišytų.
- Pabarstykite šiek tiek šviežių citrinos sulčių, kad patiekalui suteiktumėte papildomo gaivumo.
- Eksperimentuokite su prieskoniais – pridėkite daugiau česnako granulės arba šiek tiek čili dribsnių, jei mėgstate pikantišką skonį.
- Papildomai galite įmaišyti šviežių žalumynų, tokių kaip petražolės ar bazilikas, kurie suteiks dar daugiau spalvų ir aromato.
Kalorijos
Viso patiekalo energetinė vertė – apie 600 kcal, o viena porcija (jeigu padalinsite į 3 dalis) turės apytiksliai 200 kcal. Tai daro šį receptą puikiu pasirinkimu tiek lengvam užkandžiui, tiek maistingam pagrindiniam patiekalui.
Ingredientai
- Avinžirniai (be skysčio): 200 g
- Ilgavaisis agurkas: 0,5 vnt.
- Konservuoti kukurūzai (be skysčio): 100 g
- Geltonoji paprika (arba kitos spalvos): 1 vnt.
- Krapai: pluoštelis
- Graikiškas jogurtas: 2 valg. šaukštai
- Majonezas: 1 valg. šaukštas
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Česnako granulės: pagal skonį
- 1. Ingredientų paruošimas: Pirmiausia avinžirniai ir konservuoti kukurūzai bus kruopščiai nusausinti, po to perkelti į didelį dubenį.
- 2. Daržovių supjaustymas: Tuo tarpu ilgavaisis agurkas bus supjaustytas mažais gabaliukais, o geltonoji paprika – smulkiai susmulkinta, kad visi ingredientai tolygiai persiskirstytų.
- 3. Žalumynų ruošimas: Krapai bus smulkiai supjaustyti, kad jų natūralus aromatas atskleistų patiekalo skonio subtilybes.
- 4. Ingredientų sujungimas: Visi paruošti ingredientai (avinžirniai, kukurūzai, agurkas, paprika ir krapai) bus sumaišyti dideliame dubenyje, sudarant spalvingą ir maistingą pagrindą.
- 5. Padažo paruošimas: Atskirame inde graikiškas jogurtas bus sumaišytas su majonezu. Prieskoniai (druska, pipirai ir česnako granulės) bus pridėti pagal skonį.
- 6. Maišymas: Padažas bus supiltas į dubenį su visais ingredientais ir kruopščiai išmaišytas, kad kiekvienas gabalėlis būtų padengtas kreminiu padažu.
- 7. Patiekimas: Galutinis patiekalas bus galima patiekti iš karto arba laikyti šaldytuve apie 15 minučių, kad skoniai gerai susimaišytų ir sustiprėtų.
Recepto paruošimas
-thumb.jpg "Receptų autorė Žiupsnis meilės ir pipirų")
