Žuvies kepsneliai (a.k.a. kotletukai)

Ingredientai

• žuvies filė: 400 gramų (naudojau lydeką)
• kiaušiniai: 1
• lukštentos moliūgų sėklos: 1 saujos
• svogūnai: 1 (didelio)
• petražolės: šiek tiek
• druska: 1 arbatinio šaukštelio (arba kiek mažiau)
• juodieji pipirai
• saldžiosios paprikos milteliai: žiupsnelio
• šafranas: žiupsnelio
• aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių žuvies filė, moliūgų sėklas bei svogūną susmulkiname maisto smulkintuvu.
2. 2. Tuomet į susmulkintą masę įmušame kiaušinį, sudedame prieskonius bei gerai išmaišyti (šafraną ir petražoles sutriname rankomis iki miltelių).
3. 3. Po to iš pasiruoštos masės formuojame norimo dydžio kotletukus. Kepame keptuvėje su šlakeliu aliejaus iš abiejų pusiu, kol visiškai iškeps. Patiekiame ir skanaujame!
4. 4. Pastebėjimas: Man asmeniškai labai gardu šie žuvies kotletukai-kepsneliai su marinuotais agurkais, rekomenduoju pabandyti ir Jums.
5. 5. Rekomendacija: Daugiau žuvies kepsnelių receptų rasite: Žuvies kepsneliai.