Agurkai savo sultyse žiemai su druska, krapais ir česnaku

2023-08-19 Autorius oSkanu.lt

Agurkai savo sultyse žiemai su druska, krapais ir česnaku
Paruošimas

45 min

Porcijos

8

Tokie agurkai gali stovėti NET 1,5-2 metus. Permirksta česnaku - nuostabiai kvepia ir traška! Trintus agurkus, kuriuos naudosite sluoksniavimui, žiemą galite naudoti ir agurkinei sriubai. Trintiems agurkams galima naudoti ir pernokusius. Tad nieko nelaukiam ir einam gaminti!

Ingredientai

    • trinti agurkai: 1 kilogramo
    • druska: 2 valgomųjų šaukštų
    • krapų skėtukai
    • susmulkintas česnakas
    • krieno lapai (arba garstyčios)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių į 3 litrų stiklainio dugną dedame i krapo skėtuką ir saują trintų agurkų, sluoksnis agurkėlių, sluoksnis trintų agurkų, susmulkintas česnakas, sluoksnis agurkėlių.
  2. 2. Baikite trintais agurkais, druska, likusiomis trintų agurkų sultimis ir dideliu krieno lapu (kad agurkai nepelytų).
  3. 3. O galite į trintus agurkus iškart dėti susmulkintą česnaką, smulkiai supjaustytus krapus, druską, viską išmaišyti bei pripildyti stiklainius.
  4. 4. Uždarykite sandariu dangteliu.
  5. 5. Jeigu namie nėra krieno lapo, tai galite dangtelį iš vidaus sutepti garstyčiomis, irgi nepelys.
  6. 6. Padedame rūsyje arba tamsioje vėsioje vietoje.
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.
#Daržovių patiekalai # atsargos žiemai # agurkai žiemai # tarkuoti agurkai žiemai

Inga

Jau kiek žinau ir naudoju receptų, šitas kažkoks keistas. Trintų agurkų rauginta košė. Man toks įspūdis.
Atsakyti

valgiau

Super skonis

Irena

Visai ne keistas. Gaminau ir labai skanūs agurkai. Į tuos tarkuotus galima naudoti, galima nenaudoti, aš naudojau tik sveikus.

Gintaras Aurimas Vizgirda

Is didelio rast,isejot is krasto.Ar,bandet,sita nesamone,gamint?
Atsakyti

ejau pro sali

NERA aiskumo detalese...cesnako kiekio o du saukstai tai tiesiog virsune...idomu kas valgys tokia agurkine...o gal klystu?

Sandra

Tikrai labai skanūs

Irena

Tikrai bandėme ir ne vienus metus.

Ž.D.

Rauginti agurkai, tik ne vandenyje, bet savo sultyse. Prieš naudojimą tarkius nuplauti. Skoniu lenkia paprastai raugintus.

Milda Ona Daukšienė

Kokį 1 stiklainį galima pabandyti ... Nors - negirdėta.
Atsakyti

As

Labai geras receptas darau visada super.
Atsakyti

Vida

Išbandžiau, pasakiškai skanu 😛
Atsakyti

Sizimas

Isbandet tai koks kiekis cesnaku?? galvute ar 2-3 skilteles tame recepte?

Milda

Labai skanus agurkeliai gerai laikosi.
Atsakyti

Violeta

Visokių receptų skaičiau,bet šis pasirodė pirmą kartą. Druskos kiekis geras, bet aš dėčiau 2,5 šaukšto, tik česnakas neaišku. Čia kažkas iš kitos kalbos išvertė receptą,tik pamiršo parašyti kiek tiksliai dėti česnako. Pagal vertimą tai galvutė česnako jei nedidelė tai nieko, bet didelė netinka, nes didelis kiekis česnako pagadins agurkų skonį. Bus tik ne agurkų o česnako kvapas. Tai ne visiems patinka ir man taip pat. Raugintuose agurkuose turi jaustis tik lengvas česnako kvapas. Kiekviena šeimininkė turi savo nuomonę kiek dėti česnako rauginant agurkus. Kitą rudenį pabandysiu pagaminti vieną trilitrinį stiklainį ir tada iš tikrųjų galėsime padiskutuoti apie šį kaip rašo recepte skanų agurkų rauginimo būdą. Tad iki kito konservavimo sezono
Atsakyti

Beata

Išbandžiau, mums patiko. Iš tarkuotų viriau agurkinę sriubą.
Atsakyti

Aušra

Manau, kad skanu, ryt pabandysiu.
Atsakyti

Rūta

Oi kokia bėda dėl česnako dydžio, svarbiau dėl druskos.
Atsakyti

Danutė

O man jau antrą dieną stiklainiuose pradėjo rūgti ir kelti dangtelius
Atsakyti

Irena

Tai jie ir turi įrūgti taip kaip ir užpilti vandeniu sūriu.

Taip

Tikrai labai skanu, geras receptas. Bambekliai, kurie čia komentuojate, pirmiausiai pagaminkite, paragaukite - o tada jau rašykite.
Atsakyti

Marija

Ar galima taip daryti cukinijas?
Atsakyti

Stanislava

Aš agurkus tarkuoju burokine tarka, dedu druską į tarkius, česnaką dedu skiltelėm, o visa kita kaip buvo aprašyta, labai skanūs agurkai, tiesa, druskos ant 1kg dedu 1,5 šaukšto, nebūna tokie sūrūs, paskui tarkius galima panaudoti
Atsakyti

Zosė

Sluoksnis agurkėlių, sluoksnis trintų agurkų 🤔
Atsakyti