Ši daržovių mišrainė žiemą taps nepakeičiama - skaniausia gardinti sriubas, troškinius, pyragus ir garnyrą
Tokia mišrainė žiemą visoms šeimininkėms puikiai atstos visą restorano meniu. Ji nuostabiai tiks sriuboms, troškiniams, daržovių pyragams bei garnyrui prie mėsos arba žuvies patiekalų. Mano pačios namuose toks pagardas iš cukinijų, baklažanų, morkų bei obuolių būna tiesiog nepakeičiamas!
Ingredientai
- cukinijos: 1 kilogramo
- baklažanai: 1 kilogramo
- morkos: 1 kilogramo
- obuoliai: 1 kilogramo
- aitriosios paprikos: 1
- česnakas: 1 galvutės
- svogūnai: 8
- cukrus: 200 gramų
- actas: 50 mililitrų
- aliejus: 5 šaukštų
- druska: 3 šaukštų
- pipirai: žiupsnelio
- žalumynai (krapai, petražolės)
- 1. Pirmiausia išdorojame cukinijas bei baklažaną.
- 2. Tuomet cukinijas ir morkas sutarkuojame.
- 3. Tada baklažaną, svogūnus bei obuolius smulkiai supjaustome.
- 4. Viską apkepiname keptuvėje bei sudedame į puodą su verdančiu vandeniu.
- 5. Marinatą pagardiname cukrumi, actu, druska, pipirais, aitriąja paprika ir susmulkinta česnako galvute bei žolelėmis.
- 6. Verdame maždaug 20-30 minučių.
- 7. Po to sudedame daržovių mišrainę į stiklainius ir sandariai uždarome. Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.
Recepto paruošimas
Ingrida
Atsakyti
Rima
Atsakyti
Daiva
Atsakyti
Lidija
Atsakyti
česlovas jankus
Atsakyti
Dale
Atsakyti
Regina
Atsakyti