Saldžiarūgštis paprikų padažas - mišrainė žiemai su cukinijomis ir pomidorais
Turiu pripažinti, kad labai mėgstu ruošti įvairiausias atsargas žiemai. Prisiruošiame jų tikrai daug ir visada suvalgome. Netenka nieko išmesti. Ir nėra taip, kad turėčiau tik keletą mėgstamų receptų, jų per metų metus esu atradusi labai daug. Šį kartą noriu pasidalinti savo saldžiarūgščiu paprikų padažu - mišraine žiemai su cukinijomis ir pomidorais. Patikėkite manimi, gaunasi labai skaniai. Visi ingredientai labai gerai "sužaidžia" tarpusavyje. Ir būtinai rekomenduoju rinktis geltonąsias ir raudonąsias paprikas, jei rinksitės tik vienos spalvos nebus taip skanu. Kalbu iš patirties. Tad pradedam gaminti. :)
Ingredientai
- 1. Pirmiausia cukinijas nulupame bei išimame sėklas.
- 2. Supjaustome cukinijas nedideliais kubeliais.
- 3. Tuomet paprikoms išimame sėklas bei smulkiai supjaustome.
- 4. Tada pomidorams nulupame žievelę ir juos susmulkiname.
- 5. Po to viską suberiame į puodą, užpilame acto, suberiame cukrų, druską ir troškiname nedidelėje kaitroje nuolatos maišydamos maždaug 45-60 minučių.
- 6. Galiausiai supilstome į paruoštus stiklainius ir sandariai uždarome. Skanaus!
- 7. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.
Recepto paruošimas
Eglė
Atsakyti
Irena
Atsakyti
Danguole
Atsakyti