Iš kopūstų, kaip ir iš bulvių, galite gaminti labai įvairius patiekalus.

Šiandien noriu pasidalinti su jumis vienu iš mėgstamiausių: kopūstų kotletai yra labai švelnūs ir sultingi, kvapnūs, patiekiami su skirtingais padažais.

Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių ingredientų:

kopūstai, 700 g;
kiaušiniai, 2 vnt;
svogūnas, 2 vnt;
manų kruopos, 4 – 5 šaukštai;
druska, pipirai, prieskoniai, žolelės;
sviesto, 30 g.

Reklama

Gaminimo procesas

Kopūstą labai smulkiai arba tris supjaustykite stambia tarka.

Įdėkite kopūstus į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės.

Vidutiniškai šis procesas trunka apie 5–7 minutes.

Kopūstus paskleidžiame ant sieto, gerai apipilame vandeniu ir tada rankomis išspauskite.

Kiaušinius išplakite iki vientisos masės ir supilkite masę į kopūstus, išminkykite.

Įberkite druskos, pipirų, prieskonių, smulkiai supjaustytų žolelių ir manų kruopų.

Gerai išminkykite faršą ir palikite 20 – 30 minučių, kad javai išbrinktų.

Mes formuojame kotletus, apvoliojame džiūvėsėliuose ir kepame karštame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.

Reklama

Labai skanu tokius kotletus patiekti su grietinės ir garstyčių padažu, trupučiu česnako ir šviežiais krapais.

Kaip garnyrą renkuosi bulvių košę arba virtus ryžius.

300 g maltos vištienos ir stiklinė kefyro, ir pas jus ant stalo vakarienė visai šeimai

Imu kopūstą, 2 kiaušinius ir gaminu kopūstų kotletus. Dalinuosi tobulu receptu

Mėsos blynai yra labai paprasti, greiti ir skanūs.

Nepamirškite pridėti mėgstamų prieskonių.

Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių ingredientų:

– maltos vištienos, 300 g;

– kefyras, 1 stiklinė;

– miltai, 4 šaukštai;

– kiaušinis, 1 vnt;

– svogūnas, 1 vnt;

– druska, pipirai, prieskoniai.

Reklama

Gaminimo procesas

Supjaustykite svogūną trintuvu arba sutarkuokite smulkia tarka.

Faršą sumaišykite su svogūnais, druska, pipirais, prieskoniais.

Patarimas : pagal skonį pridėkite daugiau žolelių, česnako.

Supilkite kefyrą ir minkykite.

Suberkite miltus ir užminkykite tešlą – ji turi būti tiršta, pavyzdžiui, blynams.

Kepkite ant silpnos ugnies iš abiejų pusių, kol pagels.

Patarimas : patiekite šiuos blynus su grietine ir grietinės padažais.

Tešlos storį ir ingredientų kiekį galite reguliuoti patys.

Be to, vištienos faršą puikiai pakeičia bet koks kitas.

Reklama

Paprastus miltus taip pat galite pakeisti virtais grikiais – gausite sveikus ir skanius blynus su grikiais ir mėsa.

Taip pat pagal skonį galite keletą minučių patroškinti puode su sviestu.

Jei norite nustebinti savo svečius per šventes, gaminkite, pagal šį receptą. Vištienos filė orkaitėje

Mėsa patale iš svogūnų, pomidorų ir sūrio, daug prieskonių – skanu, pasirodo sultinga ir minkšta, labai aromatinga.

Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių ingredientų:

– vištienos filė, 600 g;

– svogūnai ir pomidorai, 1 – 2 vnt.

– virti kiaušiniai, 3 vnt;

– pipirai, paprika, žolelės, po 1 arbatinį šaukštelį;

– žalumynai pagal skonį;

– sūris, 150 g;

– česnakai, 2 – 3 skiltelės;

– majonezas, 2 šaukštai;

– augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas.

Gaminimo procesas

Mėsą nuplauname ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais.

Supjaustykite plonomis, ilgomis juostelėmis ir išplakite.

Pabarstykite druska, pipirais, žolelėmis, paprika ir kitais prieskoniais, sutepkite augaliniu aliejumi ir viską gerai patrinkite.

Palikite mėsą marinuotis 20 minučių.

Reklama

Svogūną supjaustome pusžiedžiais, pomidorus – gabaliukais, supjaustome žalumynus.

Mes sumaišome daržoves ir žoleles.

Įpilkite tarkuotų kiaušinių, česnako, perleisto per presą, ir 50 g tarkuoto sūrio.

Minkykite masę.

Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite mėsą, ant viršaus – daržovių, kiaušinių ir sūrio sluoksnį.

Pabarstykite tarkuotu sūriu (likę 100 g).

Reklama

Kepame 200 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.