Aštri kokosų sriuba su krevetėmis ir vištiena
Labai nerealaus skonio vištienos ir tigrinių krevečių - sriuba - šildanti, gardi ir šiek tiek aštrumo suteikia tom yum pasta. Ši sriuba iš serijos, kai valgyti iš skanumo norisi dar ir dar.
Ingredientai
- vanduo: 1 litro
- vištienos krūtinėlės: 1
- raudonosios paprikos: 0,5
- mažos pievagrybių galvutės: ~100 gramų
- orzo makaronai: ~50 gramų (arba kiti smulkūs)
- Tom yum pasta: 1 arbatinio šaukštelio
- kokosų pienas: 400 mililitrų
- tigrinės krevetės: 12 (šviežios arba šaldytos)
- druska
- 1. Iš pradžių į puodą supilame vandenį. Kai jau jis užvirs, sudedame nedideliais kubeliais supjaustytą vištieną bei papriką, suberiame pievagrybius, nuo užvirimo paverdame apie 5 minutes.
- 2. Tuomet suberiame makaronus, sudedame tom yum pastą bei verdame maždaug 10-15 minučių, arba tol kol makaronai išvirs.
- 3. Tada supilame kokosų pieną, sudedame krevetes, pagardiname druska, išmaišome ir kai užvirs, paverdame apie 3-4 minutes, tai yra, kad krevetės taptų raudonos ir būtų išvirusios.
- 4. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
