Beigelis su lašiša
Beigelis su lašiša – tai klasikinis pusryčių patiekalas, kilęs iš žydų kulinarinio paveldo, kuris išpopuliarėjo visame pasaulyje. Šis sumuštinis sujungia minkštą beigelį, kreminį sūrį ir sūdytą lašišą, sukuriant tobulą skonio derinį. Papildomi ingredientai, tokie kaip šviežios salotos, pomidorai, porų daigai, balzaminis kremas ir kepti svogūnai, suteikia patiekalui gaivumo ir tekstūros.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Beigelis: Jei neturite beigelio, galite naudoti riestainį arba forminę duoną.
- Tepamas sūrelis: Vietoje tepamo sūrelio tinka kreminis sūris arba varškės užtepėlė.
- Sūdyta lašiša: Galite pakeisti rūkyta lašiša arba silke.
- Porų daigai: Jei jų nėra, naudokite ridikėlių daigus arba smulkintus svogūnų laiškus.
- Balzaminis kremas: Galima naudoti balzaminį actą arba citrinos sultis.
- Kepti svogūnai: Jei neturite, tiks marinuoti svogūnai arba švieži raudonieji svogūnai.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Beigelį galite lengvai paskrudinti orkaitėje arba skrudintuve, kad jis būtų traškesnis.
- Jei naudojate šviežius svogūnus, prieš dedant į sumuštinį, juos trumpai pamirkykite šaltame vandenyje, kad sumažintumėte aštrumą.
- Norėdami suteikti papildomo skonio, galite pridėti kaparėlių arba marinuotų agurkėlių griežinėlių.
Kalorijos:
Apytiksliai 400 kcal vienai porcijai.
Ingredientai
- Beigelis: 2 vnt.
- Tepamas sūrelis: 4 šaukštai
- Salotos lapai: 2 vnt.
- Sūdyta lašiša: 100 g
- Pomidorai: 1 vnt.
- Porų daigai: 1 sauja
- Balzaminis kremas: 2 šaukšteliai
- Kepti svogūnai: 2 šaukštai
- 1. Beigelius perpjaukite per pusę horizontaliai.
- 2. Kiekvieną puselę aptepkite tepamu sūreliu.
- 3. Ant apatinės puselės dėkite salotos lapą.
- 4. Ant salotos uždėkite sūdytos lašišos griežinėlius.
- 5. Pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais ir dėkite ant lašišos.
- 6. Ant pomidorų užberkite porų daigus.
- 7. Apšlakstykite balzaminiu kremu.
- 8. Pabarstykite keptais svogūnais.
- 9. Uždėkite viršutinę beigelio puselę ir lengvai paspauskite.
- 10. Patiekite iš karto ir mėgaukitės.
- 11. Santrauka: Beigelis su lašiša – tai gardus ir maistingas pusryčių ar užkandžių pasirinkimas, kuris sujungia tradicinius skonius su šiuolaikiniais ingredientais. Lengvai paruošiamas ir pritaikomas pagal turimus produktus, šis patiekalas tiks tiek kasdieniams pusryčiams, tiek ypatingoms progoms.
Recepto paruošimas
