Biskvitiniai keksiukai su šokolado gabaliukais

2025-01-23 Autorius Ingrida - Kviečiu į virtuvę

Biskvitiniai keksiukai su šokolado gabaliukais
Šie biskvitiniai keksiukai su šokolado gabaliukais yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta lengvus ir sausesnius kepinius. Jų subtilus skonis ir švelni tekstūra puikiai dera su šokolado saldumu, todėl jie taps mėgstamu desertu tiek kasdienai, tiek šventėms.

Galimos ingredientų alternatyvos:

  • Aliejų galite pakeisti ištirpintu ir atvėsintu sviestu, kuris suteiks keksiukams sodresnį skonį.
  • Pieną galima pakeisti augaliniu pienu, pavyzdžiui, migdolų ar avižų, jei norite pieno produktų netoleruojančio varianto.
  • Šokolado gabalėlius galite keisti džiovintomis uogomis ar riešutais, suteikdami keksiukams naujų skonių.

Patiekalo gaminimo patarimai:

  • Kad šokolado gabalėliai tolygiai pasiskirstytų tešloje ir nenusėstų į dugną, prieš dedant į tešlą, apvoliokite juos miltuose.
  • Norėdami išgauti intensyvesnį skonį, galite pridėti žiupsnelį cinamono ar muskato riešuto į tešlą.

Kalorijos:

  • Bendras kalorijų kiekis: apie 5200 kcal.
  • Viename keksiuke (jei kepate 26 vienetus): apie 200 kcal.

Ingredientai

    26 nedideliems keksiukams:
    • Kiaušiniai: 4 vienetai
    • Cukrus: 230 g
    • Aliejus: 200 ml
    • Pienas: 100 ml
    • Miltai: 280 g
    • Vanilinis cukrus: 1 arbatinis šaukštelis
    • Druska: žiupsnelis
    • Šokolado gabalėliai: 100 g
    • Kepimo milteliai: 1 arbatinis šaukštelis 

    Recepto paruošimas

  1. 1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
  2. 2. Kiaušinius plakite su cukrumi, druska ir vaniliniu cukrumi tol, kol masė taps šviesi ir puri.
  3. 3. Įmaišykite aliejų ir pieną, gerai išmaišykite.
  4. 4. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir įsijokite į tešlą.
  5. 5. Suberkite šokolado gabalėlius ir atsargiai išmaišykite, kad jie tolygiai pasiskirstytų.
  6. 6. Paruoštą tešlą supilkite į keksiukų formeles, užpildydami jas iki 2/3 tūrio.
  7. 7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes, kol keksiukai taps auksinės spalvos.
  8. 8. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių.
  9. 9. Santrauka: Šie biskvitiniai keksiukai su šokolado gabaliukais yra lengvai paruošiami ir puikiai tinka tiek prie kavos puodelio, tiek kaip desertas šventiniam stalui. Galite eksperimentuoti su ingredientais, pridedant mėgstamų priedų ar prieskonių, kad sukurtumėte savo tobulą keksiukų receptą.
Biskvitiniai keksiukai su šokolado gabaliukais
Šokoladiniai Helovyno keksiukai
(1)