Greitai pagaminami kefyriniai keksiukai su aliejumi
Purūs. Labai minkšti. Drėgni. Itin skanūs. Pavyks net virtuvės naujokams, nes nieko čia nereikia ilgai plakti, sukti arba kažkaip kitaip įmantriai būtinai iš eilės viską maišyti. O ir tešlą padaryti užtrunka 5 minutes, jeigu neskubate. Aišku, kiekius kaip visada rekomenduoju kuo tiksliau matuoti arba sverti.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 12 keksiukų. Net jeigu gaminant atrodys, kad keksiukų formelės nepilnos, tešla labai kyla bei gaunasi normalaus dydžio keksiukai.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 12 keksiukų. Net jeigu gaminant atrodys, kad keksiukų formelės nepilnos, tešla labai kyla bei gaunasi normalaus dydžio keksiukai.
Ingredientai
- kiaušiniai: 2
- cukrus: 130 gramų
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnio
- kefyras: 140 mililitrų
- aliejus: 60 mililitrų
- miltai: 200 gramų
- kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
- norimi priedai ar papuošimai (tinka pvz. razinos, bet galima ir be nieko)
- 1. Iš pradžių muškite kiaušinius, dėkite cukrų bei druską. Lengvai šakutės pagalba išplakite.
- 2. Tada pilkite aliejų bei kefyrą. Dar paplakite.
- 3. Tuomet dėkite miltus bei kepimo miltelius ir išmaišykite kol nelieka sausų miltų. Nepersistenkite, nes kitaip ims ir neiškils.
- 4. Dėkite įvairius priedus, jeigu norisi. Išmaišykite bei paskirstykite į keksiukų formeles tešlą. Aš dar papuošiau razinomis.
- 5. Kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25-30 minučių. Ar jau iškepė, tikrinkite mediniu iešmeliu, nes geriau jų neperkepti.
- 6. Patiekite ir mėgaukitės. :)
Recepto paruošimas
Regina
Atsakyti
Jolanta
Atsakyti