Beatos arbatiniai keksiukai su obuoliais ir kefyru
Labai skanūs, ganėtinai greitai pagaminami arbatiniai keksiukai, puikiai tinkantys prie kavos ar arbatos puodelio. Jų receptą radau Beatos virtuvės knygoje. Receptas labai patiko ir dabar dažnai tokius keksiukus kepu šeimai. Juos mano vaikai labai mėgsta. Dėl naudojamo kefyro, jie gaunasi itin purūs ir gardūs.
Ingredientai
- kiaušinių: 2
- sviesto: 70 gramų
- miltų: 200 gramų
- kepimo miltelių: 1 arbatinio šaukštelio
- cukraus: 6 valgomųjų šaukštų
- kefyro: 100 mililitrų
- obuolių: 200 gramų (prireikė vieno didelio)
- cinamono: 0,5 arbatinio šaukštelio
- 1. Pirmiausia kiaušinius sumaišyk su kefyru bei cukrumi.
- 2. Miltus sumaišyk su kepimo milteliais.
- 3. Ištirpintą sviestą supilk į kiaušinių masę. Miltus berk į skystą masę, sumaišyk iki vienalytės tešlos.
- 4. Tada obuolį nuskusk, supjaustyk mažais gabaliukais bei apibarstyk cinamonu. Paruoštą obuolį sumaišyk su mase.
- 5. Tuomet keksiukų formoje išdėliok popierines formeles bei dėk tešlos beveik iki pat viršaus. Ant viršaus papuošk obuolių gabaliukais.
- 6. Tada kepk iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25-30 minučių, kol iškils bei gražiai paruduos. Lepinkis!
- 7. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.
Recepto paruošimas
