Mini vaniliniai keksiukai - tokie tobuli, tarsi vieno kąsnio keksiukai

Ingredientai

• sviestas: 125 gramų
• kiaušiniai: 3 (M dydžio)
• cukrus: 125 gramų
• vanilinis cukrus: 10 gramų
• citrinos žievelė: šiek tiek
• miltai: 125 gramų
• kepimo milteliai: 1 nubraukto arbatinio šaukštelio
• malti riešutai: 60 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių sviestą ištirpiname bei paliekame atvėsti, o per tą laiką plakame kiaušinius su cukrumi, citrinos žievele ir vaniliniu cukrumi iki gražių putų.
2. 2. Tuomet susimaišome miltus su kepimo milteliais ir riešutais bei beriame į išplaktų kiaušinių masę. Išmaišome ganėtinai atsargiai šluotele.
3. 3. Po to supilkite sviestą bei viską sujunkite. Tešlą dėkite į keksiukų formeles (mano buvo labai mažos, tai dėjau vos vieną arbatinį šaukštelį) bei dėkite į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę.
4. 4. Kepimo laikas labai priklausys nuo keksiukų dydžių (ir turimos orkaitės). Man užteko vos 9-10 minučių. Pasilepinam!
5. 5. Pastebėjimas: Laikome sandariai, kad nesudžiūtų.
6. 6. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.