Bruschetta - brusketos su silke, mango ir avokadu

Ingredientai

• Ciabbata duonos: 1
• alyvuogių aliejus
• česnakas: 1 skiltelės
• silkė: 200 gramų (naudoju be aliejaus)
• avokadai: 1
• mango vaisiai: 1
• laimo vaisiai: 1
• druska
• pipirai
Patiekimui:
• čili pipirai: 1
• daigai ar kiti žalumynai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia ciabatta duoną supjaustykite ir lengvai pašlakstykite alyvuogių aliejumi.
2. 2. Tada paskrudinkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 5 minutes.
3. 3. Apskrudintas duonos riekeles įtrinkite česnaku.
4. 4. Tuomet silkę, mangą bei avokadą supjaustykite vienodo dydžio nedideliais kubeliais. Aš kartais silkę mėgstu palikti ir didesniais gabaliukais, kad valgant jos tikrai jaustųsi.
5. 5. Susiruoštus kubelius sumaišykite su laimo vaisiaus sultimis, druska bei pipirais.
6. 6. Po to ant duonos skrebučių dėkite po didelį šaukštą silkės, avokado ir mango kapotinio.
7. 7. Ant viršaus dėkite čili pipiro griežinėlių bei papuoškite daigais ar žalumynais. Patiekite ir skanaukite!