Burokėliai su pomidorų padažu žiemai
Labai gardi burokėlių mišrainė prie įvairių mėsos patiekalų, galite valgyti tiek šaltą tiek karštą. O jau barščių sriubos skonis ir aromatas... pavyksta nuostabiai.:) Vietoje pomidorų padažo galite naudoti ir šviežius pomidorus.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug 5 litrai konservuotų burokėlių.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug 5 litrai konservuotų burokėlių.
Ingredientai
- virti tarkuoti burokėliai: 4 kilogramų
- aliejus: 0,5 litro (galima mažinti pagal skonį)
- 9% actas: 1 stiklinės (250 mililitrų)
- cukrus: 200 gramų
- druska: 2 valgomųjų šaukštų
- pomidorų padažas: 0,5 litro
- svogūnai: 4-6 (aš kartais dedu ir 8)
- česnakas: 3 skiltelių
- pipirai
- lauro lapeliai (nebūtina)
- 1. Iš pradžių svogūnus bei česnakus pakepame aliejuje, kol pasidarys tarsi permatomi.
- 2. Tuomet viską (išskyrus actą) sudedame į puodą, išmaišome bei troškiname nuo virimo maždaug 15-20 minučių.
- 3. Pabaigoje supilame actą bei dar truputį pakaitiname. Supilstome į stiklainius. :) Mėgaujamės!
- 4. Rekomendacija: Daugiau receptų iš burokėlių rasite: Burokėliai.
Recepto paruošimas
Zita
Atsakyti
Vyga
Atsakyti
Zosė
Atsakyti