Konservuoti pomidorai su agurkais žiemai

Name: Konservuoti pomidorai su agurkais žiemai
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: pomidorų: 1 kilogramo; agurkų: 500 gramų; čili pipirų: 5; svogūnų: 100 gramų; česnakas: 15 skiltelių; krapų: 80 gramų; salierų lapų: 50 gramųMarinatui:vandens: 1,8 litro; druskos: 150 gramų; cukraus: 100 gramų; 9% acto: 250 mililitrų

2023-08-21 Autorius oSkanu.lt

Paruošimas

45 min

Porcijos

8

Jeigu nori paruošti pomidorus ir agurkus žiemai viename stiklainyje, tai dabar visada renkuosi šį savo labai pamiltą receptą. Atradau jį prieš keletą metų ir labai patiko. Nuo to laiko nieko jame nekeičiu ir ruošiu tik šitaip. Pasiteisina visada. Labai rekomenduoju šiandien išmėginti ir Jums. Tikrai viskas puikiai gausis!

Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug 5 vieno litro stiklainiai.

Ingredientai

pomidorų: 1 kilogramo
agurkų: 500 gramų
čili pipirų: 5
svogūnų: 100 gramų
česnakas: 15 skiltelių
krapų: 80 gramų
salierų lapų: 50 gramų

Marinatui:

vandens: 1,8 litro
druskos: 150 gramų
cukraus: 100 gramų
9% acto: 250 mililitrų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių konservavimui atrenkame neperaugusius agurkus bei nedidelius, bet jau gerai sunokusius pomidorus.
2. Agurkams nupjaustome galiukus bei nakčiai pamerkiame į šaltą vandenį.
3. Tuomet svogūnus supjaustome griežinėliais, česnakus - per pusę, krapus taip pat šiek tiek pasmulkiname.
4. Tada iš išvardintų ingredientų išverdame marinatą.
5. Po to ant stiklainio dugno pirmiausia dedame po čili pipirą, kitus prieskonius, vėliau agurkų ir pomidorų. Paskutinis sluoksnis privalo būti prieskonių.
6. Užpilame išvirtu bei iki 80 laipsnių temperatūros atvėsintu marinatu.
7. Sterilizuojame stiklainius 10 minučių verdančiame vandenyje.
8. Rekomendacija: Daugiau konservuotų pomidorų receptų rasite: Konservuoti pomidorai, o daugiau konservuotų agurkų receptų rasite Konservuoti agurkai