Nulupti pomidorai savo sultyse su česnakais, kaitinti puode pagal Beatą
Toks nuluptų pomidorų savo sultyse su česnakais paruošimo būdas ganėtinai greitas, o rezultatas tikrai fantastiškas. Man asmeniškai labai patiko. Šiemet kartosiu iš dvigubos arba net iš trigubos normos, nes kažin ar sulauks ir didžiųjų metų švenčių. :)
Ingredientai
- pomidorai
- druska
- juodieji pipirai
- česnakas: 4 skiltelių
- 1. Iš pradžių pomidorus nublanširuokite (užpilkite verdančiu vandeniu) ir staiga perliekite šaltu.
- 2. Pomidorų odeles nulupkite.
- 3. Į puodą sudėkite tvirtus bei gražius pomidorus.
- 4. Minkštesnius, pernokusius pomidorus atidėkit į šalį. Juos sutrinkite maisto smulkintuvu arba bulvių grūstuvu. Supilkite į puodą pas pomidorus.
- 5. Ten pat suberkite susmulkintą česnaką.
- 6. Beliko suberti druską bei cukrų - 1 litrui pomidorų kiekio berkite 1 arbatinį šaukštelį su kaupu druskos ir 1 arbatinį šaukštelį su kaupu cukraus.
- 7. Užkaiskite puodą virti. Kaitinkite iki virimo.
- 8. Išgriebkite pomidorus ir juos supilstykite į švariai išplautus bei iškaitintus stiklainius.
- 9. Ant viršaus užpilkite pomidorų tyrės iš puodo.
- 10. Stiklainius užsukite, apverskite dangteliais žemyn. Užklokite storu rankšluosčiu ir leiskite atvėsti. Skanaus!
Recepto paruošimas
Eglė
Atsakyti