Burokėlių mišrainė žiemai su morkomis, svogūnais ir obuoliais
Tokios burokėlių mišrainės žiemai su morkomis, svogūnais bei obuoliais aš pirmą kartą paragavau pas savo draugę. Man jos skonis labai patiko. Bet tuo kartu buvo daug svečių ir neturėjau progos pasiklausti recepto, tai ieškojau recepto internete, bet nieko panašaus neradau. Tai po kelių savaičių teko jai paskambinti ir paklausti jos, to auksinio recepto. Ir štai dabar Jis keliauja ir jūsų teismui, pamėginkite. :)
Ingredientai
- burokėlių: 2 kilogramų
- morkų: 2 kilogramų
- svogūnų: 1 kilogramo
- obuolių: 1,5 kilogramo (geriausia antaninių)
- aliejaus: 500 mililitrų
- kmynų: žiupsnelio
- laurų lapų: 3
- druskos: žiupsnelio (arba pagal skonį)
- cukraus: žiupsnelio (arba pagal skonį)
- juodųjų pipirų (žirneliais): žiupsnelio
- 1. Pirmiausia nuplautus burokėlius bei morkas išverdame.
- 2. Išvirtus nulupame bei stambiai sutarkuojame.
- 3. Svogūnus nulupame ir smulkiai supjaustome.
- 4. Tada puode įkaitiname aliejų, sumetame svogūnus ir apkepame.
- 5. Obuolius nuplauname.
- 6. Obuolius sutarkuojame.
- 7. Į didoką puodą sukrečiame obuolius, svogūnus, burokėlius bei morkas.
- 8. Įmetame kelis laurų lapelius, pipirų žirnelius, pagardiname kmynais, druska ir cukrumi.
- 9. Ant mažos kaitros troškiname maždaug 15-20 minučių.
- 10. Ištroškintą mišrainę supilame į paruoštus stiklainius, dedame juos į puodą su vandeniu, pridengiame dangteliais bei kaitiname 15 minučių.
- 11. Pasiruoštus konservus sandariai uždarome. Skanaus!
Recepto paruošimas
Genovaite
Atsakyti
Birutė
Atsakyti
Rima
Alvida
Atsakyti
Remi
Stasys
Atsakyti
Rasa
Atsakyti
Liuda
Atsakyti
Alvyra
Atsakyti
pastabi
Atsakyti