Vidutiniškai saldūs ir labai traškūs marinuoti agurkai žiemai
Tai man labai patinkantis traškių marinuotų agurkų receptas. Tokių vidutiniškai saldžių ir itin skanių agurkų žiemai stengiuosi visada prisiruošti kuo daugiau, nes jie mūsų šeimai labai patinka. Šį kartą rekomenduoju ir Jums išmėginti tokį fantastišką receptą. Pažadu, kad tikrai nenusivilsite! :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 1 litro stiklainis.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 1 litro stiklainis.
Ingredientai
- agurkai: kiek tilps į stiklainį (geriau mažesni, bet galima naudoti ir didesnius)
- vanduo
- česnakas: 1 skiltelės
- juodieji pipirų žirneliai: 5
- kvapniujų pipirų žirneliai: 5
- lauro lapai: 1
- druska: 1 valgomojo šaukšto
- cukrus: 2-2,5 arbatinio šaukštelio
- 9% actas: 3 šaukštų
- krapai: šiek tiek
- juodųjų serbentų ir vyšnių lapai: 4
- krienų lapai: pagal skonį
- čili pipirai: 1 nedidelio
- garstyčių sėklos: žiupsnelio
- 1. Pirmiausia gerai nuplautus agurkus, paliekame 3 valandoms vandenyje.
- 2. Po to ant stiklainio dugno sudedame: serbentų ir vyšnių lapus, krienų lapus, lauro lapą, juoduosius ir kvapniuosius pipirus, garstyčių sėklas, čili, kapotus česnakus ir krapus.
- 3. Užpildome stiklainį su agurkais.
- 4. Užpilame agurkus verdančiu vandeniu ir paliekame 7 minutes. Skaičiuojame druską ir actą, ne vienam litrui vandens, bet vienam litriniam stiklainiui.
- 5. Supilame agurkų vandenį į puodą, įpilame druskos ir cukraus, užviriname.
- 6. Užpilame agurkus verdančiu sūrymu, į stiklainį įpilame acto ir užsukame angtelius.
- 7. Apverčiame ir suvyniojame šiltai, kol atvės. Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau marinuotų agurkų receptų rasite: Marinuoti agurkai.
Recepto paruošimas
Ausra Aurelijus
Atsakyti
Aha
Nijole
Atsakyti
Vida
Atsakyti
Vida
Atsakyti
Gražina
Atsakyti
Kristina
Atsakyti
Vita
Atsakyti