Pomidorai armėniškai. Paprasta, bet taip skanu

Ingredientai

• vandens: 1 litro
• druskos: 55 gramų
• petražolių: pagal skonį
• kalendros: pagal skonį
• krapų: pagal skonį
• pomidorų: 7-8
• česnako: 3 skiltelių
• maltų juodųjų pipirų
• maltų raudonųjų pipirų

Recepto paruošimas

1. 1. Dabar galite pradėti patį marinavimo proceso.
2. 2. Pomidorus gerai nuplauname ir išdžioviname, paskui juose padarome kryžiaus formos įpjovas.
3. 3. Žalumynus taipogi kruopščiai nuplauname ir išdžioviname, smulkiai supjaustome ir permaišome su česnaku, išspaustu per specialų įrankį.
4. 4. Į padarytas įpjovas daržovėse pridedame gauto mišinio iš žalumynų ir česnako.
5. 5. Gaminame sūrymą: Į puodą įpilame vandens, pasūdome, įdedame aitriųjų pipirų, leidžiame pavirti kelias minutes ir paliekame kol atvės.
6. 6. Pomidorus perdedame į gilų indą ir iškart užpilame atvėsusiu sūrymu.
7. 7. Padedame ant jų presą ir 3 paroms paliekame šiltoje vietoje.
8. 8. Prieš pomidorams atsiduriant ant stalo, juos verta šiek tiek atšaldyti. Toks užkandis idealiai tiks prie keptos mėsos, garnyro iš bulvių bei įvairių košių.
9. 9. Pomidorams, pagamintiems tokiu būdu, visados atsiras vietos ant bet kokio stalo. Skanaus!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau receptų iš pomidorų rasite: Pomidorai.