Burokėlių mišrainė su keptu varškės sūriu

Ingredientai

• virti burokėliai: 1 (didelio)
• bulvės: 2
• pomidorai: 1 (didelio)
• svogūnų laiškai
• varškės sūris su česnakais: 0,5 (arba pagal skonį)
• rauginti agurkai: 1
• balzaminis actas: 1 arbatinio šaukštelio
• citrinos sultys: pagal skonį
• druska
• alyvuogių aliejus

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių virtą burokėlį supjaustome nedideliais kubeliais, užpilame balzaminiu actu, citrinos sultimis, pabarstome druska bei paliekame maždaug 15 minučių.
2. 2. Tuomet bulves išverdame, atvėsiname bei supjaustome kubeliais. Pomidorą bei raugintą agurką taip pat supjaustome norimo dydžio kubeliais. Susmulkiname svogūnų laiškus. Visas daržoves sumaišome salotinėje su trupučiu alyvuogių aliejaus.
3. 3. Tada varškės sūrį supjaustome kubeliais bei apkepiname keptuvėje. Apkeptą sūrį užberiame ant sumaišytos mišrainės. Patiekiame ir skanaujame!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau burokėlių mišrainių receptų rasite: Burokėlių mišrainės.