Burokėlių, morkų, kopūstų salotos
Ingredientai
- kopūstai: 1 kilogramo (nuvalyto)
- burokėliai: 500 gramų (nuvalyti, nevirti)
- morkos: 500 gramų (nuvalytų)
- česnakas: 1 galvutės
- 9% actas: 200 mililitrų
- aliejus: 200 mililitrų
- cukrus: 100 gramų (kiti deda net 200 gramų, bet man kiek per saldu)
- druska: 2 arbatinių šaukštelių su kaupu
- 1. Iš pradžių daržoves sutarkuokite arba tiesiog supjaustykite šiaudeliais. Aš pati tarkavau naudoma korėjietiškų morkyčių tarka, o kopūstą supjausčiau labai labai plonai specialiu peiliu.
- 2. Tuomet supilkite actą, aliejų, cukrų ir druską. Suberkite sukapotą česnaką bei palikite marinuotis parai.
- 3. Po vienos paros viskas nusidažo labai gražiai ryškiai raudonai. Skanaujame!
- 4. Pastebėjimas: Kai pirmą kartą išgirdau šį receptą, ypač apie žalius tarkuotus burokėlius, iškart labai suabejojau bei suraukiau nosį, pagalvojau, kad tai tikra nesamonė. Bet kai paragavau pas draugę - iškart grįžusi namie puoliau tarkuoti bei marinuot ir rašyti jums receptą. Fantastiško skonio salotos. Pamarinuotas sukemšu į stiklainiukus bei laikau šaldytuve, net nežinau kiek galima laikyti, nes visada būna greit suvalgomos.
- 5. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.
Recepto paruošimas
Ilona
Atsakyti
Arvydas Gausis
Daiva
Atsakyti