1. Pradžioje nuskuskite bulves, jas supjaustykite nedideliais kubeliais bei iškart dėkite į indelius (turėtų gautis maždaug du sluoksniai). Įmeskite sultinio kubelį.
2. Tada ant bulvių į indelius dėkite supjaustytas morkas – tiek, kad užtengtų bulves. Įmeskite du lauro lapus.
3. Tuomet ant morkų sudėkite supjaustytą svogūną, o ant svogūnų sudėkite vidutinio dydžio gabalėliais supjaustytą mėsą.
4. Ant mėsos uždėkite po du šaukštus pomidorų padažo bei vieną šaukštą grietinės. Į indelius įpilkite virinto vandens – tiek, kad apsemtų mėsą.
5. Po to dėkite į orkaitę apie 60 minučių (160-180 laipsnių temperatūra). Kai vandenukas indeliuose užvirs, išmaišome pomidorų padažą bei grietinę.
6. Palaikome orkaitėje maždaug pusvalandį – kol suminkštės daržovės bei išvirs mėsa. Jeigu pasirodys per mažai prieskonių, įberiame druskos bei pipirų. Skanaujame!
Gamindama čenakus, mėsą visada dedu ant indo dugno, o pašovusi į orkaitę, jau gaminu iki pabaigos ir neištraukiu jų pamaišyti. Juk grietinę su pomidorų padažu galima sumaišyti iš karto, prieš pilant į čenakinę. Kažkaip keistai gaminat. :)
Atsakyti
Virginija
Atsakyti
Lione
WorldRecipes™
Atsakyti
Sandra
Atsakyti
saulius
Atsakyti
Nija
Atsakyti