Čenakai su kiauliena

2018-03-29 Autorius oSkanu.lt

Čenakai su kiauliena
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 2 indeliai po 1 litrą.

Ingredientai

    • bulvės: 4 (didelės)
    • morkos: 2 (didelės)
    • svogūnai: 0,5 (didelio)
    • kiauliena: 500 gramų
    • sultinys: 2 kubelių (naudotas vištienos su žolelėmis)
    • lauro lapai: 4
    • pomidorų padažas: 4 didelių šaukštų
    • grietinė: 2 didelių šaukštų
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje nuskuskite bulves, jas supjaustykite nedideliais kubeliais bei iškart dėkite į indelius (turėtų gautis maždaug du sluoksniai). Įmeskite sultinio kubelį.
  2. 2. Tada ant bulvių į indelius dėkite supjaustytas morkas – tiek, kad užtengtų bulves. Įmeskite du lauro lapus.
  3. 3. Tuomet ant morkų sudėkite supjaustytą svogūną, o ant svogūnų sudėkite vidutinio dydžio gabalėliais supjaustytą mėsą.
  4. 4. Ant mėsos uždėkite po du šaukštus pomidorų padažo bei vieną šaukštą grietinės. Į indelius įpilkite virinto vandens – tiek, kad apsemtų mėsą.
  5. 5. Po to dėkite į orkaitę apie 60 minučių (160-180 laipsnių temperatūra). Kai vandenukas indeliuose užvirs, išmaišome pomidorų padažą bei grietinę.
  6. 6. Palaikome orkaitėje maždaug pusvalandį – kol suminkštės daržovės bei išvirs mėsa. Jeigu pasirodys per mažai prieskonių, įberiame druskos bei pipirų. Skanaujame!

Virginija

Naudingas
(6)
Kur česnakai?
Atsakyti

Lione

Naudingas
(9)
Darže

WorldRecipes™

Naudingas
(2)
Virginija, gaminant čenakus česnakai nėra būtini :) Bet jeigu juos mėgstate galite įdėti.
Atsakyti

Sandra

Naudingas
(0)
Šitas receptas man pats skaniausias! Tik mėsytę visada apkepu.
Atsakyti

saulius

Naudingas
(0)
Geriausias receptas, labai skanu, ačiū
Atsakyti

Nija

Naudingas
(0)
Gamindama čenakus, mėsą visada dedu ant indo dugno, o pašovusi į orkaitę, jau gaminu iki pabaigos ir neištraukiu jų pamaišyti. Juk grietinę su pomidorų padažu galima sumaišyti iš karto, prieš pilant į čenakinę. Kažkaip keistai gaminat. :)
Atsakyti

Atsakinėjama į Komentarą