Daržovių ir kiaušinių apkepėlė
Ingredientai
- svogūnai: 1 (vid. dyžio)
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- bulvės: 2 (vid. dydžio)
- raudonosios paprikos: 1 (didelės)
- kiaušiniai: 6
- pienas: 100 mililitrų
- tarkuotas lydytas sūris: 4 valgomųjų šaukštų (naudotas liesas)
- šviežios kapotos petražolės: 2 valgomųjų šaukštų
- juodieji pipirai
- druska
- 1. Pradžioje svogūną ganėtinai smulkiai supjaustome. Bulves nulupame bei supjaustome nedideliais kubeliais. Pašaliname paprikos sėklas, ją taip pat supjaustome mažais kubeliais.
- 2. Tuomet gilioje keptuvėje įkaitiname aliejų, jame apkepiname svogūnus, kol jie suminkštės, sudedame bulves bei papriką, dar pakepiname maždaug 5 minutes, nuimame nuo ugnies.
- 3. Tada į keptuvę supilame pieną, lengvai paplaktus kiaušinius, sudedame sūrį, petražoles, įberiame druskos, pipirų, gerai sumaišome ir supilame į kepimo skardą.
- 4. Kepame 200 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 25 minutes. Patiekiame karštą su mėgstamomis šviežių daržovių salotomis. Skanaujame!
Recepto paruošimas
