Graikiškas omletas su vyšniniais pomidorais, alyvuogėmis ir feta sūriu
Graikiškas omletas ir rytai pastaruoju metu mano namuose žengia koja kojon. Jau ne vieną kartą minėjau, kad omletas - nuostabus būdas sunaudoti įvairiausius maisto likučius. Šį kartą jį pagardinau alyvuogėmis, feta, baziliku - taip kaip mačiau ruošiant jį Graikijoje savo kelionės metu. Tikrai rekomenduoju jį išmėginti, man ir mano šeimai tikrai labai skanu!
Ingredientai
- kiaušiniai: 4
- pienas: 2 valgomųjų šaukštų
- mėlynieji svogūnai: 0,5
- paprikos: 0,5
- vyšniniai pomidorai: 6
- juodosios alyvuogės be kauliukų: 1 saujelės
- feta sūris: 50 gramų (maždaug trečdalis standartinio pakelio)
- švieži krapai, bazilikas
- druska
- pipirai
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų (kepimui)
- 1. Pirmiausia supjaustykite papriką ir svogūną kubeliais, alyvuoges ir pomidorus ketvirčiais.
- 2. Tada keptuvėje įkaitinkite porą šauktų alyvuogių aliejaus.
- 3. Pradžioje kelias minutes pakepinkite papriką ir svogūną, tuomet sudėkite pomidorus ir alyvuoges. Dar kelias minutes pakepinkite.
- 4. Per tą laiką, kol daržovės kepa, išplakite kiaušinius su pienu, druska ir pipirais. Plakinį galite pagardinti susmulkintais šviežiais krapais.
- 5. Supilkite plakinį į keptuvę, kubeliais susipjaustykite ir keptuvėje išdėliokite fetos sūrį.
- 6. Keptuvę uždenkite ir palikite omletą troškintis.
- 7. Omletui sutvirtėjus (maždaug po 5 minučių) apibarstykite jį susmulkintu baziliku, patiekite ir skanaukite! :)
- 8. Rekomendacija: Daugiau omletų receptų rasite: Omletų receptai.
Recepto paruošimas
