Greita sumuštinių užtepėlė su rūkytu tofu ir džiovintais pomidorais
Šiandien norime pasidalinti ypatingu receptu – greita sumuštinių užtepėle su rūkytu tofu ir džiovintais pomidorais. Šis patiekalas ne tik lengvai ir greitai paruošiamas, bet ir suteikia jūsų pusryčiams ar vakarienei naujų, pikantiškų skonių. Rūkytas tofu suteikia užtepėlei subtilų dūmo aromatą, o džiovinti pomidorai prideda malonios rūgštelės. Be to, šis receptas yra puikus pasirinkimas vegetarams ir tiems, kurie ieško sveikesnių alternatyvų.
Ši užtepėlė yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai paruošti skanų ir maistingą patiekalą. Naudojant vos kelis ingredientus, galite sukurti užtepėlę, kuri puikiai tiks tiek ant skrudintos duonos, tiek kaip daržovių pagardas. Be to, šis receptas yra lengvai pritaikomas pagal jūsų skonį ir turimus ingredientus.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Rūkytą tofu galite pakeisti paprastu tofu arba fetos sūriu, jei nesilaikote veganiškos dietos.
- Džiovintus pomidorus galite keisti konservuotomis paprikomis arba marinuotais agurkėliais, suteikdami užtepėlei kitokį skonį.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Jei naudojate džiovintus pomidorus be aliejaus, prieš naudojimą pamirkykite juos šiltame vandenyje apie 10 minučių, kad suminkštėtų.
- Norėdami suteikti užtepėlei kreminės tekstūros, galite pridėti šaukštą graikiško jogurto arba augalinio jogurto.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: 520 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: 260 kcal
Ingredientai
- Rūkytas tofu: 1 kubelis (apie 200 g)
- Džiovinti pomidorai: 6 vienetai (jei naudojate aliejuje, papildomai aliejaus nebepilkite)
- Alyvuogių aliejus: 2 šaukštai
- Pipirai: pagal skonį
- Mėgstama duona: 4 riekelės
- Agurko griežinėliai: pagal poreikį
- Paprikos juostelės: pagal poreikį
- Ridikėlių daigai: pagal poreik
Priedai:
- 1. Jei naudojate džiovintus pomidorus be aliejaus, užpilkite juos šiltu vandeniu ir palikite mirkti apie 10 minučių, kad suminkštėtų.
- 2. Tofu kubelį supjaustykite mažesniais gabalėliais, kad būtų lengviau trinti.
- 3. Į trintuvą sudėkite rūkytą tofu, nusausintus džiovintus pomidorus ir alyvuogių aliejų. Pagal skonį pridėkite pipirų.
- 4. Trinkite ingredientus iki vientisos masės. Jei masė per tiršta, galite pridėti šiek tiek vandens arba aliejaus, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
- 5. Paruoštą užtepėlę tepkite ant mėgstamos duonos riekelių.
- 6. Papuoškite agurko griežinėliais, paprikos juostelėmis ir ridikėlių daigais.
- 7. Patiekite iš karto ir mėgaukitės skaniu bei maistingu užkandžiu.
Recepto paruošimas
