Keksiukai su sutirštintu pienu
Virtuvė man tai tarsi žaidimų aikštelė. Vaikai joje žaidžia juokiasi, verkia, pykstasi ir tyrinėja. Aš taip pat: šypsausi, fotografuoju gražiai "išėjusius" desertus ir kepinius, verkiu, kai nepavyksta išminkyti tešlos, pykstu, kai pyragas neiškyla ir kai jo skonis yra keistokas, mėgstu pritaikyti ir tobulinti receptus.
Pastaruoju metu nusipirkau tikrai daug visokiausių formų, formelių, krepšelių. Tiesiog parduotuvėse yra labai daug gražių įrankių ir dekoracijų kepiniams, kad net sunku atsispirti. Ir pradėjau juos naudoti nuo lengvučių keksiukų su sutirštintu pienu, kurie puikiai pavyko. O kadangi pavyko labai gerai, tai rekomenduoju ir Jums nieko nelaukiant išmėginti!:)
Pastaruoju metu nusipirkau tikrai daug visokiausių formų, formelių, krepšelių. Tiesiog parduotuvėse yra labai daug gražių įrankių ir dekoracijų kepiniams, kad net sunku atsispirti. Ir pradėjau juos naudoti nuo lengvučių keksiukų su sutirštintu pienu, kurie puikiai pavyko. O kadangi pavyko labai gerai, tai rekomenduoju ir Jums nieko nelaukiant išmėginti!:)
Ingredientai
- sviestas: 200 gramų
- miltelinis cukrus: 100 gramų
- vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- sutirštintas pienas su cukrumi: 250 gramų
- miltai: 200 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- kiaušiniai: 3
- nutarkuota citrinos žievelė: iš 1 vnt. (nėra būtina)
- bananai: 1 (arba kitas mėgstamas vaisius)
- 1. Pirmiausia kambario temperatūros sviestą su milteliniu cukrumi išsukame iki vientisos masės.
- 2. Tada suberiame vanilinį cukrų, supilame sutirštintą pieną ir dar kartą gerai išsukame.
- 3. Kitame inde miltus sumaišome su kepimo milteliais ir pusę įmaišome į sviesto bei cukraus masę.
- 4. Įmušame kiaušinius, suberiame likusius miltus ir gerai išsukame.
- 5. Tuomet įtarkuojame citrinos žievelę.
- 6. Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių temperatūros.
- 7. Keksiukų formą išklojame keksiukų popierėliais.
- 8. Dedame po šaukštą tešlos, įdedame griežinėlį banano (arba kito vaisiaus), ant viršaus krečiame dar šaukštą tešlos.
- 9. Kepame maždaug 25 minutes.
- 10. Iškepusius pabarstome milteliniu cukrumi. Skanaujame!
- 11. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.
Recepto paruošimas
