Kepenėlės česnakinėje tešloje

2018-07-05 Autorius Andželikos virtuvėlė

Kepenėlės česnakinėje tešloje

Ingredientai

    • vištienos kepenėlės: 1 kilogramo
    • pienas
    • druska
    • pipirai
    • džiovintas raudonėlis
    Tešlai:
    • kiaušiniai: 3 (vid. dydžio)
    • grietinė: 4 valgomųjų šaukštų
    • miltai: 7-8 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 3 skiltelių
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištieons kepenėles gerai nuplauname, nupjauname bei pašaliname kas nereikalinga, užpilame su pienu, beriame druskos, pipirų, džiovintų raudonėlių ir paliekame maždaug 1-2 valandas pastovėti. Paskui supilame jas į sietelį, kad nuvarvėtų pienas.
  2. 2. Tešlai kiaušinius išplakame su grietine, beriame druskos, pipirų, įspaudžiame česnaką, beriame miltus ir išmaišome – tešla turi gautis tirštoka.
  3. 3. Tuomet kiekvieną kepenėlių gabaliuką pamirkome tešloje bei iš abiejų pusių apkepame įkaitintame aliejuje keptuvėje virš nedidelės ugnies.
  4. 4. Patiekiame su mėgiamu garnyru ir/ar su daržovių salotomis. Skanaujame!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau receptų iš kepenėlių rasite: Kepenėlės.
Bandelės / Pyragėliai su vištiena
(6)