Kepenėlės česnakinėje tešloje
Ingredientai
- vištienos kepenėlės: 1 kilogramo
- pienas
- druska
- pipirai
- džiovintas raudonėlis
- kiaušiniai: 3 (vid. dydžio)
- grietinė: 4 valgomųjų šaukštų
- miltai: 7-8 valgomųjų šaukštų
- česnakas: 3 skiltelių
- druska
- pipirai
Tešlai:
- 1. Iš pradžių vištieons kepenėles gerai nuplauname, nupjauname bei pašaliname kas nereikalinga, užpilame su pienu, beriame druskos, pipirų, džiovintų raudonėlių ir paliekame maždaug 1-2 valandas pastovėti. Paskui supilame jas į sietelį, kad nuvarvėtų pienas.
- 2. Tešlai kiaušinius išplakame su grietine, beriame druskos, pipirų, įspaudžiame česnaką, beriame miltus ir išmaišome – tešla turi gautis tirštoka.
- 3. Tuomet kiekvieną kepenėlių gabaliuką pamirkome tešloje bei iš abiejų pusių apkepame įkaitintame aliejuje keptuvėje virš nedidelės ugnies.
- 4. Patiekiame su mėgiamu garnyru ir/ar su daržovių salotomis. Skanaujame!
- 5. Rekomendacija: Daugiau receptų iš kepenėlių rasite: Kepenėlės.
Recepto paruošimas
