Keptų morkų ir vištienos mišrainė su ryžiais

Ingredientai

• morkos: 4 (didelės)
• kmynai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• Provanso žolelių mišinys: 0,5 šaukštelio
• druska
• juodieji pipirai
• alyvuogių aliejus: 1 šaukšto
• ryžiai: 100 gramų
• kepta vištiena: 250 gramų
• slyviniai pomidorai: kelių
• vyšniniai pomidorai: 1 saujos
• špinatai: 1 saujos
 Užpilui:
• alyvuogių aliejus: 4 šaukštų
• medus: 1 šaukšto
• garstyčios: 1 šaukštelio
• balzamiko actas: 1 šaukšto
• raudonojo vyno actas: 1 šaukšto
• druska
• juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių morkas nuskutame bei supjaustome storais šiaudeliais. Juos dedame į skardą, apibarstome kmynais, prieskoninėmis žolelėmis, druska bei pipirais, užpilame šaukštą alyvuogių aliejaus ir dedame į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 30 minučių. Iškepus atvėsiname.
2. 2. Tuomet ryžius išverdame. Vištieną supjaustome, pomidorus susmulkiname, špinatus suplėšome. Viską dedame į didelį dubenį, ir sumaišome.
3. 3. Tada išsukame užpilui nurodytus ingredientus tarpusavyje ir apliejusios mišrainę dar kartą išmaišome. Skanaujame!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau vištienos mišrainių receptų rasite: Vištienos mišrainės.