Klasikinės amerikietiškos bulvių salotos-mišrainė
Tikras sočių salotų-mišrainių mėgėjų džiaugsmas - amerikietiškos bulvių salotos. Ganėtinai lengvai pagaminamos ir visados pavykstančios. Vos keletas paprastų ingredientų ir skanios salotos, tinkančios prie įvairių mėsos arba žuvies patiekalų, puikuosis ant stalo. Šioms salotoms labai svarbu yra naudoti riebų, tirštą majonezą, tada salotų skonis bus itin geras.
Ingredientai
- bulvės: 4 (vid. dydžio)
- saliero stiebai: 1 (didelio)
- svogūnai: 1 (mažo)
- kiaušiniai: 3 (kietai virti)
- raudonosios paprikos milteliai: trečdalio arbatinio šaukštelio
- majonezas: trijų ketvirtadalių stiklinės (1 stiklinė - 240 mililitrų)
- baltas actas: 1 arbatinio šaukštelio (5%)
- cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- geltonos garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- juodieji pipirai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
- česnako milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
Padažui:
- 1. Iš pradžių bulves nulupkite, perpjaukite perpus, sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite, kol bulvės suminkštės (tik neperverdame, kad bulvės nesubyrėtų).
- 2. Kai jau bulvės išverda, nupilkite vandenį ir palikite pilnai atvėsti.
- 3. Tada susmulkinkite saliero stiebą.
- 4. Susmulkinkite kietai virtus kiaušinius (galima pasilikti vieną kiaušinį uždėti ant salotų).
- 5. Svogūną sutrinkite maisto smulkintuvu arba labai smulkiai supjaustykite.
- 6. Tuomet viename indelyje sumaišykite padažui nurodytus ingredientus.
- 7. Visus salotų ingredientus (išskyrus paprikos miltelius) sumaišykite viename inde ir uždėkite supjaustytą kiaušinį (jeigu vieną pasilikote).
- 8. Salotas apibarstykite paprikos milteliais ir patiekite. Skanaukite!
- 9. Patarimas: Padažui skirtų ingredientų kiekį galima reguliuoti pagal kiekvieno skonį.
Recepto paruošimas
