Keptuvėje kepti antienos filė pjausniai su agurkų salotomis
Labai gaivios agurkų salotos, traškūs tortilijos gabaliukai ir itin sultingi antienos pjausniai - fantastiškas patiekalas, ką čia daugiau ir bepridursi. Tiesiog susirenkam reikia ingredientus ir einame gaminti jau dabar, nes nusivylusių jis tikrai nepaliks.
Ingredientai
- antienos filė "Tradiciniai" pjausniai: 350 gramų (naudoju "Kitchen me" produkciją)
- apvalios tortilijos: 2
- ilgavaisiai žalieji agurkai: 0,5
- pjaustyti svogūnų laiškai: 2 saujelių
- sojos padažas: 1 valgomojo šaukšto
- baltojo vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
- saldžiarūgštis čili padažas: 2 valgomųjų šaukštų (naudoju naminį čili padažą)
- druska
- 1. Pirmiausia tortilijas iš abiejų pusių apskrudiname sausoje keptuvėje ir atidedame į šalį.
- 2. Tada į dubenį sudedame svogūnų laiškus, supilame sojos padažą, actą, čili padažą, įberiame žiupsnelį druskos ir viską gerai išmaišome.
- 3. Tuomet daržovių skustuku "skutame" agurką plonomis riekelėmis ir sudedame į pasiruoštą marintą bei išmaišome.
- 4. Į įkaitintą keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus.
- 5. Dedame antienos kepsnius. Kepame iš abiejų pusių viso maždaug 5 minutes.
- 6. Tada perdedame į lėkštę, uždengiame folija ir leidžiame maždaug 5 minutes pastovėti šiltai.
- 7. Po to lėkštėje išdėliojame supjaustytą tortiliją, keptus pjausnius ir agurkų salotas. Skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau receptų iš antienos rasite: Antienos patiekalai.
Recepto paruošimas
