Ančiukų kulšelės su daržovių piure - nuo šiol antienos pirksite daug dažniau!

Ingredientai

• ančiuku kulšelės su prieskoniais: 2 (naudoju "Kitchen me")
• svogūnai: 1
• morkos: 2
• saliero stiebai: 1
• geltonosios paprikos: 1
• česnakas: 8 skiltelių
• sultinys: 100 mililitrų
• apelsinai: 1
• čiobrelis: kelių šakelių
• aliejus (kepimui)
• druska: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia ančiukų kulšeles su visa pakuote dėkite į orkaitę ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje maždaug 50 minučių.
2. 2. Per tą laiką, kol anties kulšelės kepa pasiruoškite garnyrą.
3. 3. Į keptuvę su įkaitintu aliejumi sudėkite kubeliais supjaustytus svogūnus, papriką bei saliero stiebus, taip pat ir burokine tarke sutarkuotas morkas.
4. 4. Kepinkite, kol suminkštės ir tada sudėkite išspaustas česnako skilteles, nutarkuotą apelsino žievelę bei išspauskite apelsino sultis.
5. 5. Patroškinkite viską ant mažos ugnies, kol pasklis malonus aromatas. Pagardinkite druska.
6. 6. Tuomet į trintuvą sudėkite keptuvės turinį, įpilkite sultinio ir sutrinkite iki vientisos masės. Sultinį pilame dalimis ir stebime ar užtenka tokio tirštumo ar norisi dar kiek skystesnės piurė.
7. 7. Galiausiai į lėkštės centrą dėkite daržovių piurė, ant viršaus keptą ančiuko kulšelę ir pagardinkite čiobreliais. Patiekite ir skanaukite!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau receptų iš antienos rasite: Antienos patiekalai.