Keptuvėje skrudinti konservuoti avinžirniai su citrina ir aliejumi

2023-07-05 Autorius oSkanu.lt

Keptuvėje skrudinti konservuoti avinžirniai su citrina ir aliejumi
Paruošimas

15 min

Porcijos

4

Atradusi konservuotus avinžirnius, dabar tikrai juos perku daug dažniau, dėl jų naudingųjų savybių. Tikrai sveika alternatyva įvairiems nesveikiems užkandžiams. Seniau gaminau avinžirnius orkaitėje, o šį kartą pateikiu receptą, kaip juos pasigaminti keptuvėje.

Ingredientai

    • alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 2 skiltelių
    • konservuoti avinžirniai: 400 gramų
    • citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
    • nutarkuota citrinos žievelė: iš 1 vnt.
    • smulkintos šviežios petražolės: 1 saujos
    • druska
    • juodieji pipirai
    • ypač grynas alyvuogių aliejus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių keptuvėje įkaitiname aliejų
    2. aliejus įkaitintas keptuvėje
  2. 2. Suberiame česnaką bei avinžirnius. Kepame maždaug 2 minutes. Supilame citrinos sultis, įberiame žievelę bei petražoles. Ant vidutinio kaitrumo ugnies kepame dar apie 2 minutes.
  3. 3. Tuomet nukaičiame bei pagardiname druska ir juodaisiais pipirais. Avinžirnius gausiai apšlakstome alyvuogių aliejumi bei patiekiame karštus arba šaltus. Skanaujame!
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau avinžirnių receptų rasite: Receptai su avinžirniais.
#Vegetariški patiekalai # avinžirniai su citrina # avinžirniai su aliejumi

Vaclovas Kirminukas

As naudoju kaip vegan garnyra prie kiaulienos sonkauliuku draugam kurie nevalgo mesos. Arba su pakeptais smulkiai supjaustytais lasinukais. Labai skanu ir paprasta. Vegan gal paprasciau sonkauliukai, nes lengviau valgant atskirt ir netycia neapsinuodyt mesa. Gaminant su lasinukais labai padeda atskira lekste i kuria veganai gali mesa tiesiog isspjauti.
Atsakyti

Asta

Pastaruoju metu su vyru labai pamėgome avinžirnius. Nerealiai gardu ruošti juos pagal šį receptą!
Atsakyti
Keptuvėje skrudinti konservuoti avinžirniai su citrina ir aliejumi
Įdaryti makaronai su rikota sūriu ir špinatais

Įdaryti makaronai su rikota sūriu ir špinatais

makaronai kriauklės (conchiglioni) tarkuotas parmezanas špinatai alyvuogių aliejus česnakas kiaušiniai nutarkuota citrinos žievelė tarkuotas parmezanas maltas/tarkuotas muskato riešutas druskaPadažui pomidorų tyrė alyvuogių aliejus svogūnai morkos saliero stiebai česnakas cukrus bazilikas juodieji pipirai druska
(2)
Minestrone - itališka daržovių sriuba

Minestrone - itališka daržovių sriuba

alyvuogių aliejus svogūnai Pekino arba Savojos kopūstai cukinijos žiedinio kopūsto žiedynėliai morkos bulvės pomidorai šaldyti žirneliai daržovių sultinys smulkūs, sriubai tinkami makaronai druska pipirai parmezano sūrio drožlės (patiekimui; naudojau Rokiškio kietąjį)
(1)
Burokėlių karpačio su ožkos sūriu

Burokėlių karpačio su ožkos sūriu

burokėliai ožkos sūris graikiniai arba lazdyno riešutai rukola apelsino sultys dižono garstyčios druska pipirai baltojo vyno actas alyvuogių aliejus česnakas
(2)