Korėjietiškos agurkų salotos - mišrainė žiemai su paprikomis ir morkomis

2023-08-25 Autorius oSkanu.lt

Korėjietiškos agurkų salotos - mišrainė žiemai su paprikomis ir morkomis
Paruošimas

40 min

Porcijos

10

Nerealiai skanios salotos žiemai, kurias mūsų šeima jau spėjo paragauti ir įrašyti į mėgiamiausių sąrašą. Labai tinka prie įvairiausių patiekalų pateikti, kaip garnyrą.

Iš nurodyto ingredientų kiekio gavo 6 - 0,5 litro talpos stiklainiai.

Ingredientai

    • agurkai: 2 kilogramų
    • paprikos: 500 gramų (raudonosios arba geltonosios)
    • svogūnai: 500 gramų
    • morkos: 500 gramų
    • čili paprikos: 1 (nedidelės)
    • česnakas: 1 galvutės
    • druska: 1 valgomojo šaukšto
    • cukrus: 100 gramų
    • 9% actas: 100 gramų
    • saulėgrąžų aliejus: 100 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia į didelį dubenį dedame pusiau arba pilnais griežinėliais supjaustytus agurkus, papriką - plonomis bei trumpomis juostelėmis, svogūnus - mažais kubeliais, morkas - sutarkuotas per burokinę tarką, čili papriką - smulkiais kubeliais, česnaką - išspausdžiame per česnakų spaustuvą.
  2. 2. Tuomet supilame druską, cukrų, actą ir aliejų, gerai išmaišome.
  3. 3. Paliekame stovėti kambario temperatūroje maždaug 2 valandas ir būtinai kelis kartus per tą laiką permaišome.
  4. 4. Dedame agurkus į pasterizuotus stiklainiukus (nepamiršdami ir susidariusį skystį supilti) ir pridengiame iškaitintais dangteliais.
  5. 5. Tada imame didelį puodą, ant dugno paklojame virtuvinį rankšluostį, išdėliojame stiklainius su agurkais, pripilame vandens, kad apsemtų tris ketvirtadalius stiklainio.
  6. 6. Kai tik vanduo užverda, verdame maždaug 12-15 minučių.
  7. 7. Po to išimame stiklainius iš puodo, stipriai užsukame dangtelius, apverčiame stiklainį ant dangtelio, užklojame storu rankšluosčiu arba pledu bei paliekame per visą naktį, kad pilnai atvėstų.
  8. 8. Sandėliuojame vėsioje ir tamsioje vietoje. Skanaus!
  9. 9. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.
#Daržovių patiekalai # mišrainė žiemai # atsargos žiemai # salotos žiemai # agurkų mišrainė žiemai # agurkų salotos žiemai # agurkų mišrainė žiemai su morkomis # agurkų mišrainė žiemai su paprikomis

Nijolė

Gaminu ne pirmi metai mišrainėlabai skani,bet dar 0,5 kg.pomidoru ir 300 gr.pomidoru padažo.Acto 40-50 ml.laikosi puikei ir šiltesnioj patalpoj.dar ipjauščiau 200gr.cukinijos,bus dar skaniau.
Atsakyti
Lietuviška pupelių sriuba su pomidorais

Lietuviška pupelių sriuba su pomidorais

alyvuogių aliejus smulkiai supjaustyti svogūnai trintas česnakas daržovių sultinys kubeliais pjaustyti pomidorai pupelės duona kvapnus tarkuotas sūris česnakas arba petražolės (patiekimui)
(5)