Krabų lazdelės sluoksniuotoje tešloje su sūriu
Krabų lazdelės sluoksniuotoje tešloje su sūriu - tai nepaprastai skanus, greitas ir efektingas užkandis, kuris taps tikru išsigelbėjimu, kai prireiks greitai paruošti ką nors ypatingo netikėtiems svečiams ar šeimos vakarienei. Šis patiekalas sujungia traškios sluoksniuotos tešlos lengvumą, švelnų krabų lazdelių skonį ir tirpstančio sūrio aromą į harmoningą derinį, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ypatingą skonį suteikia pomidorų padažas ir kruopščiai parinkti prieskoniai, kurie pabrėžia krabų lazdelių aromą. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir estetiškai patrauklus - auksinės spalvos traški tešla ir sūrio sluoksnis sukuria nepamirštamą vizualinį efektą jūsų stale.
- Vietoje krabų lazdelių galima naudoti tikrą krabų mėsą arba krevetes, susmulkintas ir lengvai apkeptas prieš dedant į tešlą.
- Sluoksniuotą tešlą galima pakeisti mieline arba picos tešla, tačiau tuomet kepimo laikas ir temperatūra gali skirtis.
- Pomidorų padažą galima pakeisti pesto padažu, grietine su prieskoniais arba majonezu su česnaku.
- Vietoje įprasto fermentinio sūrio galima naudoti mocarelą, čederį, parmezaną arba jų mišinį, priklausomai nuo pageidaujamo skonio intensyvumo.
- Jei nemėgstate česnako, jį galima pakeisti svogūnų milteliais arba šviežiais smulkintais svogūnlaiškiais.
- Papildomam skoniui galima įdėti smulkintų šviežių žolelių: krapų, petražolių arba baziliko.
- Prieš darbą su sluoksniuota tešla, leiskite jai pasiekti kambario temperatūrą - taip bus lengviau ją išvynioti ir ji mažiau trūkinės.
- Krabų lazdeles atšildykite šaldytuve per naktį, o ne kambario temperatūroje, kad išlaikytumėte geriausią tekstūrą.
- Sūrį geriausia tarkuoti pačiam, nes parduotuvėse parduodamas tarkuotas sūris dažnai turi papildomų krakmolo priedų, kurie gali pakeisti galutinį rezultatą.
- Prieš kepimą, suktinukus galima aptepti kiaušinio plakiniu, kad gautųsi dar traškesnė ir auksinės spalvos plutelė.
- Jei norite sluoksniuotesnius suktinukus, tešlą galite išploti ploniau ir sulenkti kelis kartus.
- Kepkite vidurinėje orkaitės lentynoje, kad tešla iškeptų tolygiai ir nesudegintų paviršiaus.
- Leiskite iškepusiems suktinukams šiek tiek atvėsti prieš patiekiant, kad sūris sutirštėtų ir būtų mažesnė tikimybė nusideginti.
Ingredientai
- krabų lazdelės: 300 gramų
- sluoksniuota tešla: 1 pakuotės
- pomidorų padažas: kelių šaukštų
- tarkuotas sūris: 50 gramų
- prieskoniai pagal skonį: pipirų, druskos, česnako granulių
- 1. Pradžioje ištiestą sluoksniuotą tešlą ištepame pomidorų padažu, beriame sūrio, prieskoniais apibarstome bei supjaustome 1 centimetro pločio juostelėmis išilgai.
- 2. Tuomet dedame krabų lazdeles bei susukame.
- 3. Galiausiai dedame į skardą bei kepame maždaug 20 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 4. Patiekiame ir skanaujame! Puikus užkandis! :)
Recepto paruošimas
Atsiliepimai