Tikriausiai Jums kaip ir man dažnai prisireikia kažkokių naujų užkandžių. Aš nuolat jų dairausi ir bandau atrasti kažką naujo ir neragauto. Žinoma, daugelis jau turi per laiką pamiltų receptų, kurių niekada neiškeistų į jokią kitą. Tokia situacija yra ir man, bet man patinka kai ant stalo atsiduria kažkas naujo. Ypatingai patinka tais atvejais, kai nuo stalo toks užkandis būna tiesiog "nušluojamas" šeimos narių ir/ar užsukusių svečių.
Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti būtent tokiu užkandžiu, kuris sulaukė daug dėmesio. Jo norėjo paragauti ir pakartoti kiekvienas. Tokie sūrio rutuliukai (spurgos) su krabų lazdelėmis ir alyvuogėmis, yra ne tik skanūs, bet ir labai greitai patraukia kiekvieno visų dėmesį. Kodėl? Nes ant stalo jie atrodo išties puikiai. O pirmiausia juk maistas yra valgomas akimis. Tad vieni privalumai...
Jeigu norisi dar paįvairinti, į rutuliukų masę dar galima įdėti sutarkuoto, kietai virto kiaušinio, o jeigu norėsis margesnių rutuliukų - įmaišome smulkintų šviežių krapų.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~25 nekepti krabų lazdelių ir sūrio rutuliukai su alyvuogėmis.