Ruginės duonos krepšeliai, įdaryti avokado kremu, lašiša ir pomidoru
Šis užkandis yra puikus sveikos mitybos pavyzdys, jungiantis skirtingų kultūrų skonius. Ruginės duonos pagrindas suteikia šiam patiekalui natūralių skaidulų ir energijos, avokado kremas praturtina jį sveikaisiais riebalais, o lašiša – kokybiškais baltymais ir omega-3 riebalų rūgštimis. Omega-3 yra būtini širdies ir kraujagyslių sveikatai, taip pat gali padėti sumažinti uždegimus organizme. Šis užkandis ne tik skanus, bet ir naudingas, ypač tiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir ieško lengvų, tačiau maistingų užkandžių.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jei neturite ruginės duonos, galite rinktis viso grūdo arba be glitimo duoną, priklausomai nuo savo mitybos poreikių. Vietoj lašišos galima naudoti silpnai sūdytą silkę, upėtakį arba veganiškas alternatyvas, tokias kaip marinuoti baklažanai ar tofu.
Patiekalo gaminimo patarimai
Avokadą rinkitės minkštą, kad kremas būtų švelnios tekstūros. Graikiškas jogurtas suteiks gaivumo, tačiau galite jį pakeisti augaliniu jogurtu, jei norite patiekalą paversti veganišku (jei nenaudosite lašišos).
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Šis patiekalas yra puikus sveikų riebalų ir baltymų šaltinis. Avokadas ir lašiša suteikia gerųjų riebalų, kurie svarbūs smegenų ir širdies veiklai. Trūkumas gali būti šiek tiek didesnis kalorijų kiekis dėl riebalų, tačiau tai puikus pasirinkimas kaip sotus užkandis.
Kalorijos
- Iš viso: 600 kcal
- Porcijoje: 150 kcal
Ingredientai
- Ruginė duona: 4 riekės (galima keisti pirktiniais krepšeliais)
- Avokadas: 1 vnt (minkštas, sutrintas)
- Graikiškas jogurtas: 1 v.š.
- Citrinos sultys: pagal skonį
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Sūdyta lašiša: 100 g
- Vyšniniai pomidorai: 4 vnt
- 1. Sutrinkite avokadą iki kreminės konsistencijos ir sumaišykite su graikišku jogurtu, citrinos sultimis, druska bei pipirais.
- 2. Ruginės duonos riekes šiek tiek pakepinkite sausoje keptuvėje, kol jos taps traškios, arba palikite natūralias, jei norite minkštesnio varianto.
- 3. Užtepkite avokado kremą ant kiekvienos duonos riekės.
- 4. Ant viršaus sudėkite sūdytą lašišą ir po gabalėlį pjaustyto vyšninio pomidoro.
- 5. Papuoškite citrinos skiltele arba šviežiais žalumynais, jei norite pridėti papildomo skonio ir estetikos.
- 6. Santrauka: Ruginės duonos krepšeliai su avokado kremu, lašiša ir pomidoru yra ne tik estetiškai patrauklus, bet ir maistingas užkandis, tinkantis įvairioms progoms. Patiekalas suteikia organizmui būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip omega-3 riebalų rūgštys iš lašišos ir sveiki riebalai iš avokado, kurie padeda palaikyti širdies sveikatą bei energijos lygį dienos metu.
Recepto paruošimas
