Rūkytos lašišos užkandėlė su agurkais ir pomidorais naminiuose krepšeliuose
Labai skanus užkandis su lašiša. Pavyksta dar skaniau ir dėl to, kad krepšeliai yra naminiai, o ne pirktiniai. :)
Beje, kiekiai įdarui gaminant nėra labai tikslūs ir labai svarbūs. Jeigu daržoves pjaustome smulkiau - jų daugiau telpa į krepšelius, o jeigu pjaustome kiek stambiau - mažiau. Taip pat papildomai galima pridėti ir žalumynų (petražolių, krapų...) ar ko tik sugalvojate, kad Jums tinka su rūkyta lašiša. :)
Gamindama aš pati nenaudojau visiškai jokio padažo ir jokių prieskonių. Pomidorai iš savęs išskiria pakankamai sulčių, o lašiša duoda pakankamai prieskonio. Aišku norint galite interpretuoti ir savaip.
Įdarui galite naudoti įvairiausius priedus kokius turime... kumpį, kiaušinį, salotas ir taip toliau - čia jau fantazijos reikalas.
Beje, kiekiai įdarui gaminant nėra labai tikslūs ir labai svarbūs. Jeigu daržoves pjaustome smulkiau - jų daugiau telpa į krepšelius, o jeigu pjaustome kiek stambiau - mažiau. Taip pat papildomai galima pridėti ir žalumynų (petražolių, krapų...) ar ko tik sugalvojate, kad Jums tinka su rūkyta lašiša. :)
Gamindama aš pati nenaudojau visiškai jokio padažo ir jokių prieskonių. Pomidorai iš savęs išskiria pakankamai sulčių, o lašiša duoda pakankamai prieskonio. Aišku norint galite interpretuoti ir savaip.
Įdarui galite naudoti įvairiausius priedus kokius turime... kumpį, kiaušinį, salotas ir taip toliau - čia jau fantazijos reikalas.
Ingredientai
- sviestas: 100 gramų
- miltai: 1 stiklinės
- druska: žiupsnelio
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
Krepšeliams:
Įdarui:
- 1. Naminių krepšelių gamyba: Kambario temperatūros sviestą supjaustykite mažais gabaliukas ir sumaišykite su miltais, kepimo milteliais bei druska.
- 2. Viską gerai išminkykite iki tol kol teška nebelimpa prie rankų (jei vis dar limpa, įberiame papildomai miltų) ir tampa vientisa.
- 3. Pasiruoštą tešlą įdedame porai valandų į šaldytuvą.
- 4. Po to iš atvėsintos tešlos, atsiplėškite gabaliuką ir jį iškočiokite į nedidelį "blynelį".
- 5. Pasiruoštą blynelį įdėkite į keksiukų formelę. Gerai apspaudykite ir subadykite šakute (kad kylanti tešla nedeformuotų mūsų krepšelių).
- 6. Pasiruoštus krepšelius kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol švelniai paruduos.
- 7. Išėmę iš orkaitės, leiskite atvėsti ir išimkite iš formelių.
- 8. Įdaras: Supjaustykite (tokio dydžio gabaliukais, kaip ketvirtadalis cherry pomidoriuko) agurkus, pomidoriukus "cherry" pjaukite į keturias dalis ir susmulkinkite rūkytą lašišą.
- 9. Tada viską sudėkite į krepšelius. Galite, jeigu norisi, pabarstyti žalumynų.
Recepto paruošimas
