Šis klasikinis itališkas padažas, kilęs iš Genujos miesto Italijoje, yra tobulas būdas išnaudoti šviežius vasaros bazilikus ir sukurti kvapnų, aromatingą padažą, kuris pakels bet kurį patiekalą į naują lygį. Mūsų recepte naudojami tradiciniai ingredi...
Atėjo diena, kai nusprendžiau, kad bazilikai, kurie auga ant mano palangės, jau tikrai peraugo ir sunaudojo visas vazonėlio trąšas. Atėjo laikas jiems jau pavirsti kažkuo kitu. Taip jau šį kartą sutapo, kad mano mama lygiai tą patį pagalvojo apie baz...
Fantastiškai gerai pavykstantis padažas iš krapų. Itin tinka prie įvairiausių mėsos patiekalų arba makaronų. Rekomenduoju!Jeigu norisi, prabangesnio varianto, tai česnaką dar galite paskrudinti su alyvuogių aliejumi, o į patį dar įmalti kedro arba gr...
Apie meškinį česnaką man jau kuris laikas vis primindavo mama. Įdomi istorija yra tokia, kad tai buvo vienas pirmųjų žalėsių, kuriais jų šeima maitindavosi Sibire, kai pasirodydavo pirmieji pavasario ženklai. Visada galvojau, kad Lietuvoje meškinis č...
Krapų ir petražolių naminis pesto padažas – tai gaivus, aromatingas ir itin universalus padažas, puikiai tinkantis tiek prie šviežių salotų, tiek kaip gardus priedas prie košių, sumuštinių ar net mėsos bei žuvies patiekalų. Šis receptas gimė kaip lie...
Raudonėlių pesto padažas yra puiki alternatyva tradiciniam bazilikų pesto, ypač ankstyvą pavasarį, kai daržuose dar tik prasideda žalumynų sezonas. Raudonėliai, dar vadinami oregano, pasižymi intensyviu, šiek tiek aštresniu skoniu nei bazilikai, todė...
Toks raundonas pesto padažas pagamintas iš džiovintų pomidorų idealiai tinka ne tik su įvairiais makaronų patiekalais, bet ir švelniais grietinėlės sūriais, mėsa ar keptomis daržovėmis, o ypatingai baklažanais.
Caprese sumuštiniai su mocarela ir pomidorais yra klasikinis itališkas patiekalas, įkvėptas tradicinių Caprese salotų. Šie sumuštiniai puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek lengviems pietums ar vakarienei. Jų paruošimas yra paprastas ir greitas, o skon...
"Kiaušininiai makaronai su vištienos kumpeliu ir daržovėmis, pesto padaže" – tai subalansuotas ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Pagrindinis šio recepto ingredientas – vištienos kumpelis, kuris yra puikus balt...
Avinžirnių makaronai – tai puiki alternatyva tradiciniams makaronams, turintiems daug baltymų ir mažai angliavandenių. Pagrindinis šio patiekalo ingredientas, avinžirniai, pasižymi aukšta maistine verte, todėl yra puikus baltymų šaltinis augalinės ki...
Šis padažiukas labai tinka su žuvies patiekalais, sūriais varškėčiais, grikių blynais, cukinijų-bulvių blynais arba naminiais bulvių traškučiais. Gamintas jau tikrai ne vieną kartą ir tikrai bus gaminamas dar ateityje. Jį mielai valgo visi šeimos nar...
Česnakinis padažas salotoms su majonezu ir grietine – tai gardus ir universalus padažas, kuris ne tik praturtina salotas, bet taip pat gali būti naudojamas kaip padažas prie keptos mėsos, žuvies ar net bulvių patiekalų. Česnakas suteikia pikantišką s...
Garstyčių ir parmezano padažas salotoms – tai idealus pasirinkimas, siekiant suteikti salotoms turtingą ir intensyvų skonį. Šis padažas pasižymi balanso tarp rūgštumo iš citrinos sulčių, pikantiškumo iš garstyčių ir kremiško sūrumo, kurį suteikia par...
Aš šį padažą pasigaminau labai labai aštrų ir kai bėgo nosis, užvalgius jo, nosies bėgimas nustojo, o visas kūnas užkaito. Man jis tikrai padėjo. Aš šį padažą skanavau su keptu orkaitėje varškės sūriu, bet galite valgyti tiek su bulvėmis, tiek su žuv...
