Raudonasis pesto padažas iš džiovintų pomidorų
Toks raundonas pesto padažas pagamintas iš džiovintų pomidorų idealiai tinka ne tik su įvairiais makaronų patiekalais, bet ir švelniais grietinėlės sūriais, mėsa ar keptomis daržovėmis, o ypatingai baklažanais.
Ingredientai
- bazilikų: 20 gramų
- kedrinių pinijų: 3 valgomųjų šaukštų
- česnako: 2 skiltelių
- trinto parmezano sūrio: 40 gramų
- džiovintų pomidorų: 100 gramų
- kaparėlių: 1 valgomojo šaukšto
- balzaminio acto: 1 valgomojo šaukšto
- alyvuogių aliejaus: 100 mililitrų
- druskos: žiupsnelio
Atsiliepimai