Česnakinis sviestas su baziliku
Česnakinis sviestas su baziliku – tai universalus ir aromatingas pagardas, kuris praturtins daugelį jūsų patiekalų. Šis sviestas puikiai tinka tepti ant šviežios duonos, skrebučių, naudoti sumuštiniams ar kaip priedą prie keptos mėsos, žuvies ar daržovių. Be to, jis gali būti naudojamas ruošiant padažus ar gardinant makaronų patiekalus. Pasigaminti šį sviestą itin paprasta ir greita, o rezultatas džiugins ne tik jus, bet ir jūsų svečius.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Sviestas: vietoj įprasto sviesto galite naudoti veganišką sviesto pakaitalą ar ghee (išvalytą sviestą).
- Bazilikai: švieži bazilikai suteiks intensyvesnį skonį, tačiau juos galite pakeisti džiovintais bazilikais arba kitomis mėgstamomis žolelėmis, tokiomis kaip petražolės, krapai ar raudonėliai.
- Česnakas: jei norite švelnesnio skonio, vietoj šviežio česnako galite naudoti česnako miltelius arba keptą česnaką.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Prieš maišydami sviestą su kitais ingredientais, leiskite jam suminkštėti iki kambario temperatūros – taip bus lengviau išgauti vienalytę masę.
- Jei norite sviestui suteikti formą, sumaišytą masę galite suvynioti į maistinę plėvelę, suformuoti ritinėlį ir padėti į šaldytuvą sustingti. Vėliau bus patogu atsipjauti reikiamą kiekį.
- Paruoštą česnakinį sviestą galite laikyti šaldytuve iki savaitės arba užšaldyti ir naudoti per 3 mėnesius.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 1440 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje (apie 18 g): apie 144 kcal
Ingredientai
- Sviestas (minkštas): 180 g
- Česnako skiltelės: 4 vnt.
- Džiovinti bazilikai: 1 valgomasis šaukštas
- Druska: žiupsnelis (pagal skonį)
- 1. Paruoškite sviestą: išimkite sviestą iš šaldytuvo ir palikite kambario temperatūroje, kol jis suminkštės ir taps lengvai tepamas.
- 2. Paruoškite česnaką: nulupkite česnako skilteles ir smulkiai jas sutarkuokite arba išspauskite per česnakų spaustuką.
- 3. Sumaišykite ingredientus: dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, smulkintą česnaką, džiovintus bazilikus ir druską. Maišykite, kol gausite vienalytę masę.
- 4. Formuokite ir atvėsinkite: gautą sviesto masę sudėkite į indelį arba suvyniokite į maistinę plėvelę, suformuodami norimą formą. Padėkite į šaldytuvą, kad sviestas sustingtų ir skoniai susimaišytų.
- 5. Santrauka: Česnakinis sviestas su baziliku yra lengvai paruošiamas ir universalus pagardas, suteikiantis patiekalams išskirtinį skonį ir aromatą. Jį galite naudoti kaip užtepėlę ant duonos, skrebučių, sumuštinių ar kaip priedą prie įvairių karštų patiekalų. Be to, pritaikydami ingredientų alternatyvas ir sekdami pateiktus patarimus, galite sukurti savo mėgstamą šio sviesto variantą. Nepamirškite saikingai vartoti, atsižvelgdami į kalorijų kiekį.
Recepto paruošimas
