Gurmaniškas svogūnų pagardas prie kepsnių ar mėsainių
Ingredientai
- raudonųjų svogūnų: 500 gramų
- baltojo acto: 0,5 puodelio
- cukraus: 0,5 puodelio
- cinamono lazdelių: 0,5
- gvazdikėlių: 5
- lauro lapų: 1
- anyžių: 1
- raudonųjų pipirų: pagal skonį
- šviežio imbiero: 2 riekelių
- 1. Pirmiausia nulupame ir supjaustome svogūną plonomis riekėmis.
- 2. Tuomet užviriname vandenį ir sudedame 2 minutėms, apvirti svogūnus, paskui nusausiname.
- 3. Į virintą vandenį supilame actą, cukrų, cinamono lazdelę, gvazdikėlius, lauro lapą, anyžį, raudonuosius pipirus ir imbierą (geriausia tai daroma keptuvėje). Užviriname.
- 4. Tada svogūnus sudedame 5 minutėms pasitroškinti.
- 5. Po to nuimame nuo ugnies ir supilame. į stiklainį. Lepinamės!
- 6. Pastebėjimas: Marinatas išsilaiko kelias savaites šaldytuve.
- 7. Rekomendacija: Daugiau pagardų receptų rasite: Pagardai.
Recepto paruošimas
