Petražolių pesto padažas
Fantastiškai gerai pavykstantis padažas iš krapų. Itin tinka prie įvairiausių mėsos patiekalų arba makaronų. Rekomenduoju!
Jeigu norisi, prabangesnio varianto, tai česnaką dar galite paskrudinti su alyvuogių aliejumi, o į patį dar įmalti kedro arba graikinių riešutų, taip pat ir parmezano sūrio.
Jeigu norisi, prabangesnio varianto, tai česnaką dar galite paskrudinti su alyvuogių aliejumi, o į patį dar įmalti kedro arba graikinių riešutų, taip pat ir parmezano sūrio.
Ingredientai
- petražolės: ~500 gramų
- česnakas: 4 skiltelių
- rupi druska: 1 valgomojo šaukšto
- alyvuogių aliejus: 700 mililitrų
- 1. Pirmiausia nuplautus petražolių lapelius (kotelių neprireiks) susmulkiname maisto smulkintuvu iki tyrelės.
- 2. Tada suberiame išspaustus česnakus bei druską.
- 3. Išmaišome ir sudedame į švarius stiklainiukus.
- 4. Užpilame alyvuogių aliejumi.
- 5. Išmaišome, kad, neliktų oro pūslelių bei nepradėtų rūgti.
- 6. Šį skanėstą/pagardą laikome šaldytuve. Skanaus!
Recepto paruošimas
Ruta
Atsakyti
Airinė Jakovienė
Atsakyti