Skaniausias baltas česnakinis padažas su majonezu

2025-03-04 Autorius oSkanu.lt

Skaniausias baltas česnakinis padažas su majonezu
Paruošimas

10 min

Porcijos

1

Šiandien norėčiau pasidalinti su jumis vienu iš mano mėgstamiausių receptų – skaniausiu baltu česnakiniu padažu su majonezu. Šis padažas yra tikras skonio šedevras, kuris pakels bet kokį patiekalą į aukštesnį lygį. Jis pasižymi sodriais česnako aromatais, švelniai kremiška tekstūra ir subtiliu citrinos gaivumu. Padažas puikiai tinka tiek picoms, tiek kebabams, tiek kitiems mėsos, žuvies ar daržovių patiekalams pagardinti. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip dipas daržovėms ar traškučiams. Skaniausias baltas česnakinis padažas su majonezu yra universalus ir tikrai paliks neišdildomą įspūdį jūsų svečiams. Pagaminti jį yra nepaprastai paprasta – jums prireiks vos kelių minučių ir keleto ingredientų! 

Galimos ingredientų alternatyvos 

  • Vietoje įprasto majonezo galite naudoti lengvesnį variantą su mažesniu riebalų kiekiu.
  • Alyvuogių aliejų galima pakeisti avokado aliejumi arba neutralaus skonio saulėgrąžų aliejumi.
  • Jei neturite šviežių citrinos sulčių, galite naudoti žaliųjų citrinų (laimų) sultis arba baltojo vyno actą.
  • Česnaką galima pakeisti česnako milteliais (apie 2-3 arbatinius šaukštelius), tačiau tuomet skonis nebus toks intensyvus.
  • Papildomam skoniui galite įdėti šviežių arba džiovintų žolelių: petražolių, krapų, baziliko arba rozmarino.


Reklama

Patiekalo gaminimo patarimai
 
  • Kad padažas būtų intensyvesnio skonio, česnaką galite kepinti keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol jis taps minkštas ir lengvai karamelizuotas.
  • Padažą geriausiai paruošti bent kelias valandas prieš patiekimą, kad skoniai susijungtų ir sustiprintų.
  • Jei padažas per tirštas, įpilkite šiek tiek vandens ar pieno, kad pasiektumėte pageidaujamą konsistenciją.
  • Norint išgauti švelnesnį skonį, česnaką galite 5 minutes pavirinti piene, tada nusausinti ir naudoti recepte.
  • Padažą laikykite šaldytuve sandariame inde iki 5 dienų.

Ingredientai

    • majonezas: 40 gramų
    • druska: 0,1 arbatinio šaukštelio
    • česnakas: 70 gramų
    • alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • citrinos sultys: 15 mililitrų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia česnako skilteles nulupkite.
  2. 2. O toliau viskas šiame recepte labai labai paprasta.
  3. 3. Tiesiog visus nurodytus ingredientus sudėkite į elektrinį maišytuvą ir susmulkinti/sumaišykite iki vientisos masės. Mėgaukitės!
#Padažai ir pagardai # česnakinis padažas # padažas picai # majonezinis padažas # česnakinis padažas kebabui # česnakinis padažas vištienai # česnakinis padažas bulvėms # česnakinis padažas picai # česnakinis picos padažas # padažas vištienai # padažas kebabui

Kristina

Pabandykit kita karta isspausti cesnaka i alyvuogiu aliejų ir 20 sekundžių mikrobanginej. Po to viska deti pagal receptą. Bus dar skaniau!
Atsakyti

Aldona

Gal ir skaniau, bet daug prasčiau. Mikrobangėje apdoroti produktai lieka be mineralų, be vitaminų, be fermentų - visiškas balastas. Yra ir daugiau minusų.