Kumpio ir kalafioro mišrainė

2017-10-17 Autorius Segebutės užrašai

Kumpio ir kalafioro mišrainė

Ingredientai

    • kalafioro žiedai: 300-400 gramų
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio (kalafioro virimui)
    • karštai rūkytas sultingas kumpis: 200 gramų (arba "Panevėžio filė")
    • konservuoti kukurūzai: 1 indelio (425 mililitrų)
    • rauginti agurkai: 300 gramų
    • svogūnai: 1 nedidelio arba 100 gramų poro (neprivaloma)
    • švieži krapai: didelio kuokšto
    • šviežiai malti juodieji pipirai
    • švelnaus skonio majonezas: 4 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia puode su garinimo tinkleliu užvirinkite 300 mililitrų vandens. Kalafioro žiedus susmulkinkite 2 centimetrų gabaliukais. Tada dėkite į garinimo tinklelį, pasūdykite, sandariai uždenkite bei garinkite apie 2-3 minutes. Nukelkite puodą nuo liepsnos, kalafiorą nukoškite bei palikite aušti atvirame rėtyje. Mišrainei netinka pažliugę arba vis dar karšti kalafioro žiedai.
  2. 2. Tuo tarpu, kol aušta kalafioro žiedai, susmulkinkite 1 centimetro kubeliais likusius ingredientus: kumpį, agurkus ir svogūną. Kuo smulkiau supjaustykite krapų plunksneles, kietus kotelius pašalinkite.
  3. 3. Tuomet 1 centimetro kubeliais supjaustykite ataušusį kalafiorą.
  4. 4. Visus ingredientus išmaišykite dubenyje. Tiekite į stalą tuojau pat. Mišrainė yra pati skaniausia kambario temparatūros, tačiau ją galite šaldytuve laikyti bei suvartoti 3 dienų bėgyje. Skanaus!
#Mišrainės
Mišrainė su krevetėmis ir ryžiais

Mišrainė su krevetėmis ir ryžiais

virti ryžiai šviežios arba atitirpintos vidutinio dydžio krevetės morkos svogūnai šaldyti žirneliai šaldyti kukurūzai kiaušiniai susmulkinti svogūnų laiškai česnakas sojų padažas kepintų sezamų aliejus imbiero milteliai cukrus baltieji pipirai alyvuogių aliejus (kepimui) druska juodieji pipirai
(1)
Soti pupelių ir liežuvio mišrainė su daržovėmis

Soti pupelių ir liežuvio mišrainė su daržovėmis

Konservuotos raudonosios pupelės Konservuotos baltosios pupelės Poras Liežuvio vyniotinis arba kita mėgstama mėsa Virta morka Marinuoti arba švieži agurkai Konservuoti žirneliai Majonezas Malti juodieji pipirai Švieži krapai
(1)